ニンジンとハーゼルナッツのケーキ 

野菜嫌いの相方用



材料　・ニンジン　１００ｇ
　　　・バター　１００ｇ
　　　・砂糖　１００ｇ
　　　・ハーゼルナッツの粉末　５０ｇ
　　　・薄力粉　１２０ｇ
　　　・卵　２個
　　　・ベーキングパウダー　小１
　　　・レモン汁　大１

１．茹でて柔らかくしたニンジンをミキサーにかけてペーストにします。
２．バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜたら、溶き卵を少しずつ加えていきます。
３．レモン汁・ニンジンのペースト・ハーゼルナッツを加えたあと、篩いにかけた薄力粉とベーキングパウダーを加え、サックリ混ぜます。
４．１８０度で４０分ぐらい焼いたら出来上がりです。　

バターの代わりに、サラダ油８０ｇでも焼けるよ

リンゴとクルミのケーキ 

リンゴとクルミのケーキ




材料　・薄力粉　１５０ｇ
　　　・ベーキングパウダー　小１
　　　・クルミ　５０ｇ
　　　・リンゴ　３００ｇ
　　　・砂糖　１００ｇ
　　　・バター　１００ｇ
　　　・卵　２個

１．くるみは細かくして、ローストします。リンゴは皮を剥いて、８等分し５ｍｍくらいの厚さで切ります。
２．バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜたら、溶き卵を少しずつ加えていきます。
３．２に１を加え、薄力粉とベーキングパウダーも加え、サックリ混ぜます。
４．１８０度で４０分くらい焼いたら出来上がりです。

お好みでシナモンを加えてくださーい

イースター用のパン 

ギリシャでイースター（復活祭）の時に食べるパンです


材料　・薄力粉　１２５ｇ
　　　・強力粉　１５０ｇ
　　　・ドライイースト　３ｇ
　　　・卵　１個
　　　・砂糖　３０〜５０ｇ
　　　・バター又はマーガリン　３０ｇ
　　　・塩　１つまみ
　　　・牛乳　１７０ｇ
　　　・レモンの皮　１／２個分
　　　・お好みでゴマ
　　※あればマスティハ（Mastixa）／カクレ（Kakoule）／マフレピ（Mahlepi）っていう香辛料

１．温めた牛乳に砂糖・イースト・塩・粉の１／３を混ぜて、暖かいところに置いておきます。
２．卵は溶いて、大１は仕上げ用にとっておきます。
３．１の生地の表面にブツブツができてきたら、残りの粉・バター・卵・レモンの皮（・香辛料・ゴマ）を入れて捏ねます。
４．２倍に膨らむまで暖かいところに置いておきます。
５．ガスを抜いて、生地を３等分し三編みにします。
６．表面が乾かないように注意しながら、生地が２倍になるまで暖かいところに置いておきます。
７．表面に卵を塗って、ゴマやアーモンドスライスをのせ、１９０度で２０〜２５分焼いたら出来上がりです。

気に入ったらポチッとお願いします♪→