たこ焼きマフィン♪ 

fleur de sel　塩の華のfleur+de+selさんが「たこマフィン」 を作られていて、もー、目からウロコ　これでたこ焼きが食べられる！　このアイディアをお借りして、私も早速たこ焼きマフィン作ってみました




材料はちょっとアレンジ。　生地にキャベツ・ネギ・生姜・お醤油を入れました。

生地がパサつくとのことでしたので、キャベツを試しに入れてみたのですが、これが大成功　外はパリッ、中はシットリに焼きあがりました！　

焼きたてのアツアツをいただきましたが、めちゃウマッ　

ソースラブな相方にも大好評！

これはリピ間違いなしです　fleur+de+selさん、ありがとうございました！　

☆　☆　☆　☆　☆　☆

コチラはお茶会に持っていった甘酸っぱチョココーティングケーキ




みんな申し合わせたかのように、今回のお茶会はクリームを使ったケーキのオンパレード。　その勢いに押されて、私が持っていったパウンドケーキは、かなり売れ残っちゃった

今回の一番人気ケーキは、キウイフルーツのレアチーズケーキ。　これはとっても美味しかった〜

次は完売目指して頑張るぞ〜

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お気に入りのパン屋さん 

ケーキを焼いても、相方は食べないから、１人で食べることになるな〜って思うと、ケーキが食べたくても焼く気がしない！　なので、お気に入りのパン屋さんで買ってきました




今日はオススメ品だったアプフェルシュトゥルーデル（Apfelstrudel）に　長いんですよ、このケーキ！　カメラに収まりませんでした

このパン屋さん、小さな小さなお店でお客さんが２人入ると、もうお店はいっぱい！　店番はおばーちゃん１人で、店の奥にはカマドが見えたりして、とっても温かい雰囲気なので、気に入っています　パンのネーミングも可愛くて、「バラのパン」とかあるんです。

さらにお気に入りなところは、夕方４時過ぎにいくと、パンやケーキをもう１個おまけしてくれるところ　こうやって、作ったものは作ったその日に売り切って、次の日には焼きたてのものばかり。　だからついつい朝と夕方通っちゃいます

このケーキを買った後、この時期出回る水仙も買って帰りました。




咲くの楽しみだな〜

この水仙を眺めながら、相方のボスが開く明日のお茶会に、どんなケーキを焼こうか、悩み中　手作りお菓子の品評会と化すこのお茶会に、下手なケーキはもっていけない。　しかも目立ちすぎてもいけない。　買ったケーキなんてもっての外！　ぬぉ〜、悩む〜　

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隠しきれない人 

近所に住んでいるギリシャ人ご夫婦から「レビスィア　スパ」ひよこ豆のスープのお裾分けいただきました




うまい！

誰かに作ってもらったご飯って、美味しいですよね〜　このスープは、なんと旦那様作。　こんなに料理上手な旦那様、羨ましすぎ

材料はひよこ豆・人参・玉ねぎ・セロリ・オリーブオイル・塩・コショウまでは判別できたんだけど（っていうか誰でもわかりそうなものだけなんだけど）、後は全然わかんない！　だから相方にレシピを貰いに行かせました

豆ラーには放っておけないスープだわ

☆　☆　☆　☆　☆　☆

ただいま相方、ダイエット中です。

なのに、私が家に帰ってくると、なぜかキッチンが焦げ臭い

「クサッ！　なんか作ったの？」って相方に聞くと、「えー、クサくないよ！」って、おい、質問に答えてないやん…

内緒で何か食べましたね、アナタ

見ると、モジャモジャのおヒゲにパンくずが　いや、隠しきれてないし。　ヒゲに食べたものくっつけてるなんて、まるで昔飼ってたヨークシャーテリアのようだわ・・・

まぁ、ダイエット中の空腹、わからないでもないから、見てみない振りです

そしてある日の夜１０時頃、相方「あーお腹すいた！　ちょっとサラダ食べに行ってくる。」って近所の知り合いのお店に出かけて行きました　

えー、サラダならウチにあるやん！　さてはなんか違うものを・・・　あのお店裏メニューが美味しいからな〜。

私がダイエットしろって強制してるわけじゃないんだから、別に隠さなくてもいいのにって思うんだけど、言い出した手前、後ろめたいんだね　

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老いは忍び寄る・・・ 

アガペシロップを使って、１口サイズのシリアルバー作ってみました




材料　・オートミール（もしくは美味しくなかったMuesli）　２００ｇ
　　　　・アーモンド　３０ｇ
　　　　・ハチミツ　２０ｇ
　　　　・アガペシロップ　２０ｇ
　　　　・バター　５０ｇ

１．バター・ハチミツ・アガペシロップをお鍋に入れて温めます。
２．アーモンドを適当な大きさに砕きます。
３．お鍋にオートミールとアーモンドを加えてよく混ぜます。
４．天板の上に平らに伸ばして、１７０度で２０分くらい焼きます。
５．温かいうちに切込みを入れて、冷めたら割ります。

甘さ控えめです！　キビ糖か何かでお好みの甘さに調節してください　ポロポロ崩れちゃっても、大丈夫！　崩れたシリアルに温かい牛乳をかけて食べると、美味しいです

ダイエット中の相方、私が「コレ、お砂糖は使ってないよ。」って言ったとたん、解禁！　ミルクと一緒にモリモリ食べてました。　甘いものに飢えていたのね…

☆　☆　☆　☆　☆　☆

まだ私が社会人だった頃。　先輩に「カカトが乾燥してるせいでストッキングが伝線するなんて、まだわからないでしょう〜。」と言われたとき、確かにわかりませんでした…

でも今なら先輩、よ〜くわかります

気づけば、あんなに潤っていたカカトはひび割れるようになって、ことごとくストッキングを破壊してくれるようになりました…

そして、そして！　最近は白髪まで発生

相方に「cosdinaちゃん、髪に白いものが混じってる！」って叫ばれるようになりました…

いやー、めちゃショック

迫り来る老いに、勝てるんだろうか、ワタシ

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ギリシャ的頭皮のお手入れ法 

鉄分補給のために、「ファキ　スパ」レンズマメのトマトスープ作りました




材料　・レンズマメ　１００ｇ
　　　　・水　２カップ
　　　　・トマトソース　１カップ
　　　　・ローリエ　１枚
　　　　・塩/胡椒　適量
　　　　・玉ねぎ　小１個
　　　　・にんにく　１つ
　　　　・オリーブオイル　大１
　　　　・ワインビネガー　大１/２
　　　　・お砂糖　１つまみ

１．レンズマメを洗って、１５〜２０分ほど茹でます。
２．みじん切りにした玉ねぎとニンニク・ローリエを入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
３．トマトソース・オリーブオイル・塩・胡椒・砂糖１つまみを入れて煮ます。
４．仕上げにお酢を入れたら出来上がりです。

途中お水が少なくなったら、足してくださ〜い。　相方にもっと野菜を食べさせようと、今日は摩り下ろした人参も入れました。　相方、このスープと一緒にパンを食べてたけれど、パン食べないんじゃなかったっけ？！

☆　☆　☆　☆　☆　☆

ドイツに来てからできた悩みなんですが、それは「フケ」。

水が合わないのか、乾燥しているからなのか、シャンプーが合わないからなのか、ドイツに来てからフケがすごくて…

それをお義母さんに相談したら、「いい方法があるわよ！」と言って教えてくれたのが、オリーブオイルを頭に塗るという方法。

まずオリーブオイルを頭皮にたっぷりつけて、マッサージします。　そのあとラップで頭をぐるぐる巻きにしてからタオルを巻きます。　そのまま２〜３時間放置。　放置時間は長ければ長いほどよいのだそう。　放置後、目の細かい（？）櫛で髪をときます。　浮いたフケがごっそり取れますよ〜！　その後は普通にシャンプーをしてオイルを洗い流したら、フケのない頭皮の出来上がり

おかげで今はすっかり悩みから解放　薬とかフケ用のシャンプーを使いたくない！って方にオススメです　

ギリシャではこの方法、普通は赤ちゃんにするのだそう。　オリーブオイルの国ならではだな〜って思います。

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届いた！ 

お友達に「コレでドレッシング作ると美味しいよ〜」と勧められて使い出したアガペシロップ




ご存知の方多いと思いますが、リュウゼツランの糖液を煮詰めたものです。詳しくはコチラをご覧ください。

このシロップを使うと確かに美味しいドレッシングができるんです！　シロップ自体に味はないので、どうしてこんなにも違うのかなんとも不思議　

ドレッシングの他にもお砂糖の代わりに使っています。　とっても甘いので少しの量で、充分。　だから減るのが遅く、お砂糖代の節約にもなってます

いつかこのシロップを使ったお菓子のレシピ、アップしたいなー！

興味持たれた方、ぜひお試しくださ〜い

☆　☆　☆　☆　☆　☆

１１月末に日本に送ったクリスマスプレゼント

なんと今頃日本に着きました　言いたいことはいろいろあるけれど、まぁ、失くなったりしないで無事姪たちのもとに届いたのだから、それでヨシとします…

気になる姪たちの反応なんだけど、同居している私のお母さんに「姪たち、気に入ってくれたみたい？」とメールしても返事はナシ。

ということは、ダメだったか…

オサレに気を使うお年頃なので、服を送ったんだけど、それが裏目にでた模様。　服って好みがあるから、選ぶの難しいんだよね

私は自分用には黒とか無難なのを選ぶんだけど、姪たちはラメ好みだから、私が買わないようなラメラメを買ってみたんだけど、それでもやっぱり地味だったかー！

うーん、黒地にグレーのラメとかじゃ、確かに目立たないね

今はこうやって、プレゼントを送れるけど、もうすぐ姪たち、物よりお小遣いの方が嬉しいお年頃。

そうすると余計にプレゼントするの難しくなるな〜

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外食運 

季節外れですが、ゴーヤチャンプルー作りました




ゴーヤの苦味が控えめになるように塩もみをしたのですが、ゴーヤ自体がカラッカラだったみたいで、水分が全く出ず　

「美味しいけど、苦〜い」って言いながら食べました

相方はモチロン食べず　見た目にビビリ気味でした

そういえば、ゴーヤチャンプルーって仕上げに鰹節をまぶすものなんですか？　いろんなレシピがあって、どれが本場のものなのかよくわかりませーん。

☆　☆　☆　☆　☆　☆

私、外食運がめちゃめちゃ悪いんです

自分の口に合わないものを注文してしまったり、頼んだ食事の中に異物が入っていたり…

相方には「cosdinaちゃんは外でゴハンを食べると、本当にいいことがナイね〜」って言われるほど。

この間も、相方と一緒に揚げ菓子を買った時、それぞれ違う種類のものを注文したのですが、相方が目をつけて頼んだものは、とっても美味しくて、私が頼んだものは、トイレの洗剤サン○ールみたいな味

滅多に食べ物を残さない私ですが、このときばかりは殆ど食べることできず。

そんな私を見て相方、「またかー。」って大笑い

しかも口直しにって買ったものが、さらに追い討ちをかける味

このときばかりは、「もー、外で食べるのやめよう」って思いました

外れなく食べるには、同じお店で同じものを注文するしかないのかなー。　それもつまんないよなー

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鶏肉とジャガイモのオーブン焼き 

今日は「コトプロ　レモナート　スト　フルノ」鶏肉とジャガイモのオーブン焼き・レモン風味です




材料（2人分）　・鶏もも肉　2本
　　　　　　　　　・じゃがいも　中２個くらい
　　　　　　　　　・塩/胡椒　適量
　　　　　　　　　・オレガノ/タイム　適量
　　　　　　　　　・オリーブオイル　大３くらい
　　　　　　　　　・レモン汁　１/２個分
　　　　　　　　　・水　１/２カップ

１．鶏肉を洗って水分を拭き取り、塩・胡椒・オリーブオイル大２をからませます。
２．ジャガイモを切って、塩・胡椒・オリーブオイル大１・オレガノ・タイム・レモン汁でマリネします。
３．耐熱皿に鶏肉をならべ、その隙間にジャガイモを並べて、マリネしたオイルを上からかけます。水も注ぎます。
４．180度で４０〜５０分こんがりするまで焼いたら出来上がりです。

ハーブはお好みで　ローズマリーを入れても美味しいと思います

久しぶりにレシピをアップした気が　

☆　☆　☆　☆　☆　☆

ドイツでは「ギリシャ語を習いたい！」っていう人が結構いて、相方もこれまでに何回か家庭教師をしてきました。

今も相方は年配の女性にギリシャ語を教えているのですが、どうもこの方、ギリシャへの移住を考えていらっしゃるようなのです。

最近ドイツでは海外に移住する人がたくさんいて、移住前・移住後の生活を追ったテレビ番組もあります。　その中にVOXの「Goodbye Deutschland」という番組があるのですが、おばさま、どうもこれに出演を申し込んだ模様

相方は、「ギリシャ語の先生ってことで、テレビに出るかもしれないよ！？」って１人でワクワク

いや〜、それはないと思うよ

おばさま、ギリシャでタベルナ（食堂）を開くつもりみたいなんだけど、もし本当に移住するなら、頑張ってほしいな〜　いくつになっても、自分のやりたいことのために一歩踏み出すって、カッコイイと思う

私もそうありたいと思うのに、最近、腰が重いな〜　

あっ！　話は変りますが、今年はどちら向きで恵方巻き食べればいいのでしょう？　ご存知の方いらっしゃいましたら、ぜひ教えてください　今年も相方の冷ややかな視線の中、黙って食べる気だよ〜、この人

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和食普及活動、失敗！ 

太巻きです




やっぱりカニカマがないと彩がイマイチですね　ドイツにもカニカマありますが、高くて買えませ〜ん　それにチョコでコーティングされたカニカマなんかもあって、衝撃的です。

太巻きと言えば、私が初めて相方のご両親に作った和食。

それは初めてのギリシャ旅行のとき。　初めてご両親にお会いした時でもありました。

旅行の前に、ご両親から「1度お寿司を食べてみたい。」とリクエスト。　でも「寿司が食べたい」と言ったのに、「生魚は絶対に食べない」とも宣言されたご両親

で、「太巻きしかないやん・・・」ってことで海苔とかお醤油などフル装備で、初めてのギリシャに降り立ちました。

そしてご両親見守る中、太巻きを作り始めたのですが、問題カナリ発生　

さてキュウリでも切るかと思って、「まな板と包丁はどこですか？」って訊いたら、まず「まな板？　そんなのないわよ。」と一言。　そして包丁といってでてきたのは、ペティナイフ。

そう、他所のご家庭はわかりませんが、お義母さんとか相方のおばーちゃんとか、まな板も普通の包丁も持ってないんです。　ペティナイフでどんなお料理も作っています。

「終わった・・・」って思ったけど、やるしかない！　やるしかないけど、やっぱりペティナイフで海苔はキレイに切れませんでした

太巻きだけじゃなんだからって思って、相方のリクエストで唐揚げも作ることになっていたのですが、お義母さんが持ってきたのは、なんと丸ごとチキン

私にさばくところから始めろと？！　ここでも「終わった・・・」って思いました。

でもやるしかない！　えー、えー、泣きながらさばきましたとも。　鶏なんてさばいたことないのに、自分でもよくやったと思います。

お義母さんの食い入るような視線の中、そのプレッシャーに耐えながら、なんとかお料理をなんとか完成させました

さて試食の時。

ご両親最初は「美味しい！美味しい！」と食べてくれたのですが、そのうちお義母さん次々とギリシャ料理を食卓に並べ始めました。

そんなにお口に合いませんでしたか・・・

相方に「そんなに不味いの？」って訊いたら、和食を知っている相方は「いーや、美味しいよ。」と言って食べてくれたし、私も我ながら慣れない所で上手にできたと思うほど。

それ以来ご両親は私に二度と「和食が食べたい」とは言いません。　もっといろんな美味しい和食もあるのに、残念です・・・　

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旬のお野菜 

このお野菜が出回るの、ずっと待ってたんですよ〜！




キクゴボウ（Schwarzwurzeln）です　この牛蒡ものすごい灰汁で、皮を剥くのがホント大変　手間はかかるけど、美味しいものは食べたい！　なので今年は料理番組とか見て、ちゃんと対策を練ってから皮むきしました

灰汁対策に必要なのは、ビニール袋１枚と小麦粉、そしてお酢またはレモン汁。　ボールいっぱいに水を入れ、そこに小麦粉大１くらいとお酢を入れてよく混ぜます。キクゴボウをよく洗ってから、キクゴボウを持つ方の手をビニール袋に入れて、ボールの中でピューラーを使って皮を剥きます。　皮を剥いたキクゴボウは、変色を防ぐためにそのままボールに入れておきます。　

今日はこの対策で灰汁に悩まされずに皮剥けました　テレビでは手術用みたいな手袋をして、水につけないで皮を剥いていたんだけど、私は変色防止も兼ねて、水の中で剥きました。

そして作ったものはコチラ




普通の牛蒡のキンピラ　やっぱり和食ですよ〜　ピリ辛で、ウマウマッ

ドイツの方は、スープに入れたり、ホワイトソースにからめたりしてます。　クリーム系にこの牛蒡は合うみたい

最近お花買ってないなーって思って、チューリップも買いました。




早く春よ、来〜い

相方、宣言する！ 

発酵待ってる時間がない！って時によく作る、発酵要らずの全粒粉パンです




材料は、全粒粉・水・お塩だけ。　混ぜて、少しねかせて焼いたら、もう香ばしいパンの出来上がりです　相方がゴマの入ったパンが好きなので、ウチではゴマをパラパラ〜っとして焼いています。　ゴマの代わりに、ハーブでも合うと思いますよ〜

☆　☆　☆　☆　☆　☆

一ヶ月くらい前かなー。

相方、チョコムースを食べながら、「ダイエットする！」って言い出したんです。

「っていうか、そのチョコムースは何？！　食べおさめ？！　でも、まー、年末にダイエットは無理だろう。」って私はその時心の中で思ってたんですけど

案の定、ダイエットをする気配を全く見せず、相方は年越し

そして年明け早々再び相方のダイエット宣言

今回はやる気らしく、「パンは食べない。サラダを食べる。」っていう無茶なダイエットをするみたい。　「そんな食生活じゃ、リバウンドするよ〜」っていう私の忠告は、モチロン無視ですよ　以前無茶なダイエットをして、見事にリバウンドしたの、もう忘れたの？！

相方がそう宣言してから、早何日かが過ぎました。

そして、その間私は一度も相方がサラダを食べているところ見たことがない　「夕飯はサラダにして。」とかダイエット食を私に頼むこともなく、相変わらず、私が作ったものを食べる日々。

なんなんだろー、本当にダイエットするのかな？

相方、私には絶対体重計を見せないから、ダイエット宣言してから痩せたのかは謎です…

あっ、ドイツで多かった新年の抱負は、

１．スポーツをするようにする。
２．痩せる。
３．タバコをやめる。

だそうですよ〜。　

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お友達のおウチで見た物。 

夢の中でカレーを食べていたワタシ。　起きてすぐ「今日はカレーにしよう。」って決めました　ちょっと凝ったものにしたかったので、スパイスたっぷりな本格カレー作りました




使ったスパイスは、ターメリック・ガラムマサラ・クミン・コレアンダー・ウイキョウなどなど。　まろやかにするためにココナッツミルクとヨーグルト入れて。

コトコト煮込んで、美味しく出来上がりました

なのに相方は、「いらない。」って。　も〜

☆　☆　☆　☆　☆　☆

この間お友達（妊婦さん）のおウチに遊びに行ってきました〜

ここで見たものは、フィンランドから届いた大きな大きな小包　中には、オムツ何枚も・ベビー服何枚も・赤ちゃん用ジャケット・帽子・手袋・下着何枚も・哺乳瓶・お布団・爪きり・おしゃぶりなどなど、ベビー用品でいっぱい！　デザインも北欧らしく、どれもこれもオシャレで、カワイイものばかり

なんでもフィンランドでは、妊娠すると国からこの大きな小包がプレゼントされるのだそうです。　注文してお金を払えば、他の国にいてもこの小包を送ってくれるのだそうで、フィンランド出身のお友達のお義母さんは、お友達のために注文してくれたのでした。

それにしても、さすが北欧。　こんな便利グッツを支給してくれるなんて、お母さんは大助かりですよ！　

「お金のほうが助かる！」って思われる方もいらっしゃると思いますが、フィンランドではお金で支給するとお酒（高い）やタバコ（高い）を買ってしまうお母さんがいるので、現物支給なんだそう。

ドイツはどうなんでしょう？　私が知っている範囲では、出産までの通院費・出産のときにかかる費用・母親教室なんかはすべて保険内で済むということと、出産後は国から子供にそして両親にも支援金が毎月支払われるってことかな。

ギリシャは、聞いたことないなー

とにかく、家族に優しい制度がいいですね。　子供は宝、そして未来です

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ウチのお隣さん達 

なんか急に鶏肉が安くなったのは、クリスマス＆年越しというビックイベントが終わって行く先がなくなったからでしょうか…　私としては、高くて普段は買えない鶏肉が、安く手に入ってホクホクなんだけど

というわけで、久しぶりに「コトプロ　メ　リジ」鶏肉とお米のオーブン焼きを作りました




作り方はコチラ。

鶏肉を茹でたスープで炊くご飯、まじウマです

いつも思うのは、「どうして皆この鶏皮を捨てるのか！」ってこと。　カリカリっと焼けて、こんがり美味しいのに、食べないんですよね〜。　もったいない！

☆　☆　☆　☆　☆　☆

以前ウチのお隣さんの１人について書いたと思うのですが、他にも個性豊かな方がたくさんこのアパートには住んでいらっしゃいます。

一日中アパートの周りをグルグル回っていらっしゃる方とか、

通路でBBQを始める方とか、

真夏でも真っ黒のコーデュロイコートを着ていらっしゃる方とか、

いろんな方がいらっしゃるなか、とりわけ強烈な方は、

「廊下までクサイお隣さん」。

もーすごいです。　彼の部屋のある廊下は常に香りが漂っています。　ドア近くまで来ると、もうかなりすごいです。　彼の部屋の前を通り過ぎるときは、息を止めていつもダッシュです。

どんな香りかといえば、そうですね、もう何年もシャワーを浴びていない香りとでもいえばいいでしょうか。

今日も相変わらずの香りブリ。　「さ〜息を止めて行くぞ！」って足を踏み出したとたん、ドアがガチャっと開いて、彼が出てきたんです。

同じアパートに住むもの同士「ハロ〜」と挨拶するのが常。　彼も違わずスマイルで「ハロ〜」と言ってきました。

「えぇ〜」と思いつつも、無視はできず、開いたドアの前で「ハロ〜」って言ったんですが、もう、ホント、通常の倍以上の香りで、鼻がもげそうでした…

新鮮な空気を求めて走ったのは言うまでもありません。

みなさん、いい人なんですけどね…　いろんな人がいますね。

今日はちょっと気分の悪くなるお話でごめんなさい　あまりにも衝撃的だったものですから・・・

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名前 

案の定、御節の残りを一人でせっせと消費することになりました　同じ味を続けて食べるものなんなので、今日は栗きんとんを餡にした栗きんとんパンを作ってみました




私が作った栗きんとんは甜菜糖だけで味付けしたもの。　だからほんのりした甘さで、餡としても充分いけました　ごろごろした栗が美味しかったです！

パン表面の皮膚病は気にしないでください…

☆　☆　☆　☆　☆　☆

相方と一緒に２００７年の「生まれ年別の名前調査」の結果について話していたのですが、やっぱり私と相方の間には、言葉の響きに大きな違いが

例えば、相方には、母音ばかりの日本語の名前は、なんだか叫び声とか相槌に聞こえるんだそう。　

あとは日本ではカワイイ名前なのに、ギリシャ語ではヘンな意味になる名前とかあったり。

違う言葉を話していれば、聞こえてくる音も違ってくるのはわかるけどね〜。

おじーちゃん・おばーちゃんの名前を、生まれてきた赤ちゃんにつけるギリシャの伝統もステキだけど、お父さんとお母さんが一生懸命考えて、願いを込めて名前をつけるっていう日本の名づけは、とってもステキだと思います。　

だって「自分の名前にはこういう意味があって、すごくいい名前なんだ！」って自分の名前に誇りを持てるって素晴らしいじゃないですか　名前に意味がある時点ですごいと思うのです。　ヨーロッパじゃ、聖書に出てくる名前とか、王様・聖職者・偉人の名前とかで、名前自体に意味はないんじゃないかな〜。

世界中どこにいっても「私の名前はこういう意味があって、ステキな名前なんだよ！」って言える名前を付けてくれたお母さんに感謝・感謝です

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迎春 

あけましておめでとうございます　本年もよろしくお願いします！

「大掃除、面倒だな〜」と思いつつも、やっぱり落ち着かず、３１日に慌てて掃除。　そして夜は一緒に年越しをする約束をしていた友達のところに行き、紅白とかはないけれど楽しく年越しすることができました

あっ、でもちゃんと年越し蕎麦は食べましたよ！　今回はとろろ蕎麦にしました




昆布と干しシイタケでとったお出汁、美味しゅうございました〜

さてさて、ドイツの新年の様子なんですが、ドイツでは、花火で新年を祝います。　なので１月１日午前零時になると、路上からロケット花火とか打ち上げ花火がバンバン飛びます！　だけどその夜はすごい霧で、３ｍ先も見えないほど　残念なことに、キレイな打ち上げ花火があまりよく見れませんでした　その後はシャンパンで乾杯です　

そしてお正月。「クリスマスはギリシャ料理三昧だから、お正月は和食三昧だ！」と勝手に決めている私。　今年は頑張って、ドイツに売っているものだけで御節を作りました




献立は、写ってないけどなます・伊達巻の代わりに厚焼き玉子・一口豚煮・鱈の味噌漬け・こんにゃくの入ってない筑前煮、失敗部門は黄色じゃない栗きんとん・思いっきり焦げたのしどりで、それに私にはお雑煮、相方にはチラシ寿司です。　

相方は、焦げたのしどりが気に入ったらしく、一人で食べちゃってました。　それに対して全く手をつけなかったのが栗きんとんと筑前煮。　ちっ、肉星人め

お雑煮のお餅は、ないのなら作れってことで、もち米を買ってきて自分で搗きました！　どうしても見つからなかったのが、黒豆。　御節の中で、黒豆が一番好きなのに〜。　デュッセルドルフまでいけばあるんだけど、買いに行くお金も時間もなくて、残念だけど黒豆のない御節です

そう、相方にはなんでお雑煮じゃないかっていうと、ウチの相方、お餅が大嫌いなんです…　相方には「味がない上に、ありえない食感」の食べ物らしいです。　なのでお餅は私一人で堪能。　残りのお餅はぜんざいにします　

いや〜、それにしても年末年始食べ過ぎた　体重計に、怖くて、のれない

年末年始食べ過ぎちゃった方、ぽちっと→レシピブログ