できた!
相方はカラボコプソモを見つけた!
相方は「鷲づかみ」攻撃を仕掛けた!
カイシンの一撃!!!
相方はカラボコプソモを3つ完食した!
cosdinaのレベルが1アップした
というわけで、相方も納得
カラボコプソモのレシピです

材料 ・強力粉 160g
・コーンミール 50g
・ぬるま湯 100cc
・塩 2g
・卵 1/2個分
・キビ糖(砂糖) 40g
・マーガリン 20g
・ドライイースト 4g
1.ドライイースト・お砂糖をぬるま湯で溶かします。
2.材料を混ぜて、捏ねます。
3.1次発酵。
4.ガスを抜いて、お好みの形に成形したら2次発酵。
5.190度くらいで20分くらい焼いたら出来上がりです。
オーブンの温度、焼く時間は、調節してください
あと多分コーンミールのせいでべたつくので、強力粉で生地が耳たぶくらいになるように調節してください。
パンを割ると、

こんな感じに黄色いです。
いや〜、やっとできました、カラポコプソモ! 何度、失敗したことか
この努力が報われたよ〜!って思った瞬間、相方が、「いろんなカラボコプソモがあるけど、このカラボコプソモは、そのうちの1つに似てるよ! 僕の好きなやつに!」だって
なんだとーっ?! カラボコプソモって言っても、そんなに種類があるのね…
そういうことは早く言ってよぉ! さては、相方、自分が食べたいパンを焼かせるために黙ってたんだなー
!
というわけで、カラボコプソモへの挑戦はまだまだ続きます
※ 最近スパムが多いので、コメント投稿の際、確認画面を表示するように設定しました。 コメントを下さる皆様にはご面倒をおかけすることになってしまって、ごめんなさい
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相方は「鷲づかみ」攻撃を仕掛けた!
カイシンの一撃!!!
相方はカラボコプソモを3つ完食した!
cosdinaのレベルが1アップした

というわけで、相方も納得
カラボコプソモのレシピです

材料 ・強力粉 160g
・コーンミール 50g
・ぬるま湯 100cc
・塩 2g
・卵 1/2個分
・キビ糖(砂糖) 40g
・マーガリン 20g
・ドライイースト 4g
1.ドライイースト・お砂糖をぬるま湯で溶かします。
2.材料を混ぜて、捏ねます。
3.1次発酵。
4.ガスを抜いて、お好みの形に成形したら2次発酵。
5.190度くらいで20分くらい焼いたら出来上がりです。
オーブンの温度、焼く時間は、調節してください
あと多分コーンミールのせいでべたつくので、強力粉で生地が耳たぶくらいになるように調節してください。パンを割ると、

こんな感じに黄色いです。
いや〜、やっとできました、カラポコプソモ! 何度、失敗したことか
この努力が報われたよ〜!って思った瞬間、相方が、「いろんなカラボコプソモがあるけど、このカラボコプソモは、そのうちの1つに似てるよ! 僕の好きなやつに!」だって

なんだとーっ?! カラボコプソモって言っても、そんなに種類があるのね…
そういうことは早く言ってよぉ! さては、相方、自分が食べたいパンを焼かせるために黙ってたんだなー
!というわけで、カラボコプソモへの挑戦はまだまだ続きます

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- [2008/02/29 00:00]
- ギリシャ料理 |
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1人笑い。
相方のリクエストで「ムスハリ ユヴェチ メ クリサラキ」という牛肉とお米型ショートパスタのオーブン焼きを作りました

作り方はコチラです
少ない牛肉を多く見せるために、細かく刻んで使いました
牛肉高いんですよぉぉぉ
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
バスに乗っていると、後ろで大爆笑してる人がいる。
みんなが振り返るから、私も振り返ってみると、何と相方ではないかっ!
相方、本を読みながら一人でバスの中、大爆笑
幸いなことに相方は私のことに気づいてない。 悪い、相方!
というわけで、他人の振りをさせていただきました
ホント、油断のならない人だよ〜、この人!
家に帰ってきた相方、「cosdinaちゃん、今日ねー、読んでた本が面白くて、バスの中で大笑いしちゃった! 笑いを堪えられないなんて、生まれて初めてだよ〜。」ってご機嫌な様子で報告してくれました。
そんなこと、もー、知ってるよ
今日もその本を持って大学に行った相方。
きっと今頃バスの中で1人大笑いしてるに違いない…
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作り方はコチラです

少ない牛肉を多く見せるために、細かく刻んで使いました
牛肉高いんですよぉぉぉ
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
バスに乗っていると、後ろで大爆笑してる人がいる。
みんなが振り返るから、私も振り返ってみると、何と相方ではないかっ!
相方、本を読みながら一人でバスの中、大爆笑

幸いなことに相方は私のことに気づいてない。 悪い、相方!
というわけで、他人の振りをさせていただきました

ホント、油断のならない人だよ〜、この人!
家に帰ってきた相方、「cosdinaちゃん、今日ねー、読んでた本が面白くて、バスの中で大笑いしちゃった! 笑いを堪えられないなんて、生まれて初めてだよ〜。」ってご機嫌な様子で報告してくれました。
そんなこと、もー、知ってるよ

今日もその本を持って大学に行った相方。
きっと今頃バスの中で1人大笑いしてるに違いない…
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- [2008/02/27 00:00]
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ドイツで産院選び
相方が意外に好きなもの、それは「きな粉」! きな粉のクッキーがそれはそれは大好きなのです
相方、最近お疲れ気味なので、きな粉のクッキー焼いてあげました

材料は、きな粉・もち米粉・キビ糖・アガベシロップ・BP・卵・バター。
やばいな〜、私の手が止まらないっ
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
最近妊婦話ばかりで申し訳ないのですが、興味のある方もいらっしゃると思うので、今日はドイツの産院についてです。 ドイツで出産されたことのある方は、もうご存知のことばかりだと思うのでどうぞ飛ばしてくださ〜い。
ドイツでは産院で赤ちゃんは産まれません! 産院(Frauenarzt)はあくまでも母体とお腹にいる赤ちゃんをチェックするところ。 出産は出産設備のある大体総合病院で行われます。
だから妊娠中は産院選びと出産病院選びをすることになります。 私の産院選びの基準は、女医さんであることと、なるべく家から近いことでした。 幸運なことに、家の近所に女医さんで設備の整ったとっても評判のいい産院があったので、そこに決めました。 口コミ情報通り、担当女医さんはとっても面白くて親切、説明もしっかりしていて、どんな質問にもキチンと答えてくれます。 看護士さんも私のためにゆっくり話してくれたり、とっても親切です。
設備が整っていない産院だと、検査によって(例えばFehlbildung/器官が全部揃っているかどうかの検査とか)違う病院に行かないといけないのですが、その産院は設備が整っているので検査は全部そこで。
こういう産院はとっても安心できます。
出産病院選びの方は、まず小児科がある総合病院か、出産設備はあるけれど小児科がない総合病院に分かれます。 家の近所にあるのは後者の方。
うーん、迷いますね。 出産の時何もなければいいのだけれど、万が一のことを考えたらやっぱり小児科付属の方がいいのだろうし…
とりあえずいろんな病院を見学してから決めようと思っています。
日本では「すぐに予約しないとダメ!」って聞きますが、ドイツでは大体一ヶ月前の申し込みでよいのだそう。 看護士さんによると「そんな前に申し込まれても、忘れちゃうわ!」だって
予約も特に一ヶ月前でなくても、陣痛当日突然行ってもいいのには驚きました! なんだかすごく合理的。
こんな風にいろんな病院を行き来するので、全部の情報が記載される母親手帳(Mutterpass)の存在、とっても大きいです。 生まれると子供には、子供手帳が渡されます。 コレが私の母親手帳

普通の母親手帳は水色なんだけど、この産院のは赤! そうそうドイツでは産婦人科医から手帳を渡されます。 先生いわく「赤だと目立って、どこの産院かすぐ分かるでしょう!」って。 つまりは宣伝かいっ!
長くなったので、今日はこのへんで。
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相方、最近お疲れ気味なので、きな粉のクッキー焼いてあげました


材料は、きな粉・もち米粉・キビ糖・アガベシロップ・BP・卵・バター。
やばいな〜、私の手が止まらないっ

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
最近妊婦話ばかりで申し訳ないのですが、興味のある方もいらっしゃると思うので、今日はドイツの産院についてです。 ドイツで出産されたことのある方は、もうご存知のことばかりだと思うのでどうぞ飛ばしてくださ〜い。
ドイツでは産院で赤ちゃんは産まれません! 産院(Frauenarzt)はあくまでも母体とお腹にいる赤ちゃんをチェックするところ。 出産は出産設備のある大体総合病院で行われます。
だから妊娠中は産院選びと出産病院選びをすることになります。 私の産院選びの基準は、女医さんであることと、なるべく家から近いことでした。 幸運なことに、家の近所に女医さんで設備の整ったとっても評判のいい産院があったので、そこに決めました。 口コミ情報通り、担当女医さんはとっても面白くて親切、説明もしっかりしていて、どんな質問にもキチンと答えてくれます。 看護士さんも私のためにゆっくり話してくれたり、とっても親切です。
設備が整っていない産院だと、検査によって(例えばFehlbildung/器官が全部揃っているかどうかの検査とか)違う病院に行かないといけないのですが、その産院は設備が整っているので検査は全部そこで。
こういう産院はとっても安心できます。
出産病院選びの方は、まず小児科がある総合病院か、出産設備はあるけれど小児科がない総合病院に分かれます。 家の近所にあるのは後者の方。
うーん、迷いますね。 出産の時何もなければいいのだけれど、万が一のことを考えたらやっぱり小児科付属の方がいいのだろうし…
とりあえずいろんな病院を見学してから決めようと思っています。
日本では「すぐに予約しないとダメ!」って聞きますが、ドイツでは大体一ヶ月前の申し込みでよいのだそう。 看護士さんによると「そんな前に申し込まれても、忘れちゃうわ!」だって

予約も特に一ヶ月前でなくても、陣痛当日突然行ってもいいのには驚きました! なんだかすごく合理的。
こんな風にいろんな病院を行き来するので、全部の情報が記載される母親手帳(Mutterpass)の存在、とっても大きいです。 生まれると子供には、子供手帳が渡されます。 コレが私の母親手帳


普通の母親手帳は水色なんだけど、この産院のは赤! そうそうドイツでは産婦人科医から手帳を渡されます。 先生いわく「赤だと目立って、どこの産院かすぐ分かるでしょう!」って。 つまりは宣伝かいっ!

長くなったので、今日はこのへんで。
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- [2008/02/25 00:00]
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ブサイク妊婦
最近、発酵がうまくいかないので、今日はBBA(Brotbackautomat)に働いてもらいました

卵サンドとハム&レタスサンドにしてみました
卵サンドが大好きな相方、「パンは食べない!」宣言をしてるのに、しっかり食べてた
BBAとは、ホームベーカリーのこと。 ドイツでは「パン自動焼き器」の略でBBAといいます。 本当は日本みたいな1斤焼きのHBが欲しかったのだけれど、さすがパンが主食の国、そんなかわいいサイズのHBはなく…
仕方なしに買ったウチのBBAは、3斤は焼けるだろう超特大サイズ。 でもドイツだと普通の大きさなんだよね〜。 うちのキッチンは狭いから、かなり置く場所に困る
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
日本だと、「妊婦さんの顔がキツくなったら赤ちゃんは男の子、優しくなったら女の子。」って言いますよね?
ギリシャでは、「妊婦さんがブサイクになったら赤ちゃんは男の子、きれいになったら女の子。」なのだそう。
すると相方、私の顔をじーっと見て、
「うん、大丈夫! 絶対男の子!」って
どーいう意味だ、それっ
なんだ、「大丈夫!」って
チッ! どーせ、どーせ、ブサイク妊婦ですよ、わたしゃぁ
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卵サンドとハム&レタスサンドにしてみました
卵サンドが大好きな相方、「パンは食べない!」宣言をしてるのに、しっかり食べてた
BBAとは、ホームベーカリーのこと。 ドイツでは「パン自動焼き器」の略でBBAといいます。 本当は日本みたいな1斤焼きのHBが欲しかったのだけれど、さすがパンが主食の国、そんなかわいいサイズのHBはなく…
仕方なしに買ったウチのBBAは、3斤は焼けるだろう超特大サイズ。 でもドイツだと普通の大きさなんだよね〜。 うちのキッチンは狭いから、かなり置く場所に困る

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
日本だと、「妊婦さんの顔がキツくなったら赤ちゃんは男の子、優しくなったら女の子。」って言いますよね?
ギリシャでは、「妊婦さんがブサイクになったら赤ちゃんは男の子、きれいになったら女の子。」なのだそう。
すると相方、私の顔をじーっと見て、
「うん、大丈夫! 絶対男の子!」って

どーいう意味だ、それっ

なんだ、「大丈夫!」って

チッ! どーせ、どーせ、ブサイク妊婦ですよ、わたしゃぁ

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- [2008/02/23 00:00]
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皆様、ありがとう♪
お友達のところに遊びに行くので、お土産にヨモギ饅頭を作りました

薄力粉・ベーキングパウダー・ヨモギ・キビ糖・お水で作った皮で、こしあんを包みました。
ヨモギのいい香り! ちょっとだけ春気分です
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
皆様、温かいお祝いコメント、本当に、本当に、ありがとうございました
こんな風に喜んでくださるなんて、コメントを読んでいて、目がウルウルしてしまいました
ご質問にもありましたが、そうです、ここドイツで出産するつもりです。
ギリシャにいるお義母さんからは何度も「ギリシャで産みなさい!」と言われました。 確かに出産後、ギリシャに引っ越すし、生まれて間もない赤ちゃんを飛行機に乗せたり、人の集まる空港に連れて行くのはどうかと思って、ギリシャで出産しようかとも考えました。
でも、ギリシャでは周りはみんなヘビースモーカー、家の周りには全く緑がなくてのんびり散歩できる場所もないし、それにまずお医者さんが何を言ってるか分からないし、出産費用も高い。
お義母さんも昔ながらの人で、例えば私が「いつも眠たい。」って言うと、「それは鉄分が足りないせいよ! 肉を食べなさい、肉を!」とか言うんです。 眠たいのは、ホルモンのせいなのに… こんな人の傍にいたら、絶対「食べなさい!」攻撃にあって、体重管理なんかできないよ〜
ドイツだと、言葉の問題はないし、お医者さんだけでなく助産婦さんも産前・産後助けてくれるし、設備もしっかりしてるし、診察代&出産費用は保険内で済む。 それにこの辺りは緑がいっぱいあって、お散歩するのも気持ちがいいし、アジアの食料品が充実してるから、ご飯も自分で作って管理ができる。
相方とも何度も話し合って、「産後大変なのは覚悟して、ドイツで産もう」って2人で決めました。
それでも「私にはいいけれど、赤ちゃんにはよくないかも・・・」って親の都合みたいに思えて、正直迷いました。
そんな私を後押ししたのは、近所のギリシャ人奥様の「産むならドイツよ。」の一言。 ギリシャ人がそういうなら、ドイツしかないよね〜
というわけで、これからは度々ドイツの施設のことや診察の様子をお伝えすることに。
すでにドイツでの出産について多くの記事があるかと思いますが、人や場所によって違うだろうし、ドイツで出産を希望される方の参考に少しでもなればいいな〜って思っています。
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薄力粉・ベーキングパウダー・ヨモギ・キビ糖・お水で作った皮で、こしあんを包みました。
ヨモギのいい香り! ちょっとだけ春気分です

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
皆様、温かいお祝いコメント、本当に、本当に、ありがとうございました
こんな風に喜んでくださるなんて、コメントを読んでいて、目がウルウルしてしまいました
ご質問にもありましたが、そうです、ここドイツで出産するつもりです。
ギリシャにいるお義母さんからは何度も「ギリシャで産みなさい!」と言われました。 確かに出産後、ギリシャに引っ越すし、生まれて間もない赤ちゃんを飛行機に乗せたり、人の集まる空港に連れて行くのはどうかと思って、ギリシャで出産しようかとも考えました。
でも、ギリシャでは周りはみんなヘビースモーカー、家の周りには全く緑がなくてのんびり散歩できる場所もないし、それにまずお医者さんが何を言ってるか分からないし、出産費用も高い。
お義母さんも昔ながらの人で、例えば私が「いつも眠たい。」って言うと、「それは鉄分が足りないせいよ! 肉を食べなさい、肉を!」とか言うんです。 眠たいのは、ホルモンのせいなのに… こんな人の傍にいたら、絶対「食べなさい!」攻撃にあって、体重管理なんかできないよ〜

ドイツだと、言葉の問題はないし、お医者さんだけでなく助産婦さんも産前・産後助けてくれるし、設備もしっかりしてるし、診察代&出産費用は保険内で済む。 それにこの辺りは緑がいっぱいあって、お散歩するのも気持ちがいいし、アジアの食料品が充実してるから、ご飯も自分で作って管理ができる。
相方とも何度も話し合って、「産後大変なのは覚悟して、ドイツで産もう」って2人で決めました。
それでも「私にはいいけれど、赤ちゃんにはよくないかも・・・」って親の都合みたいに思えて、正直迷いました。
そんな私を後押ししたのは、近所のギリシャ人奥様の「産むならドイツよ。」の一言。 ギリシャ人がそういうなら、ドイツしかないよね〜
というわけで、これからは度々ドイツの施設のことや診察の様子をお伝えすることに。
すでにドイツでの出産について多くの記事があるかと思いますが、人や場所によって違うだろうし、ドイツで出産を希望される方の参考に少しでもなればいいな〜って思っています。
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- [2008/02/21 00:00]
- 妊婦生活 |
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というわけで。。。
以前「ちゃんとしたご飯が作れない」と記事にした時に、「ひょっとして?!」って思われた方もいらっしゃると思います。 私事で恐縮なんですが、安定期に入りましたので、ご報告させていただきます。
この間、お参りはできないけれど、5ヶ月目の戌の日をお祝いしました。戌の日に食べたお赤飯と、私のお母さん手縫いの腹帯。。。

というわけで、ただいま、私、ドイツで妊婦生活をおくっています。 お腹の中にもう1人いるって実感が全然なくて、なんだかとっても不思議な感じです。
来月、性別がわかるのだけれど、相方は絶対男の子が欲しいので、「息子は元気かな〜?」ってお腹に話しかけてます。 女の子だったら、どうするんだろー、全く。
初めての妊婦、そして出産なので、私も相方もわからないことばかり。 そんな私達を家族をはじめ、お友達やご近所さん、多くの方が支えてくれています。 感謝、感謝です!
これからはこのブログを読んでくださってる先輩ママさん達のお力をお借りすることもあるかも・・・ その時は、よろしくお願いします
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この間、お参りはできないけれど、5ヶ月目の戌の日をお祝いしました。戌の日に食べたお赤飯と、私のお母さん手縫いの腹帯。。。

というわけで、ただいま、私、ドイツで妊婦生活をおくっています。 お腹の中にもう1人いるって実感が全然なくて、なんだかとっても不思議な感じです。
来月、性別がわかるのだけれど、相方は絶対男の子が欲しいので、「息子は元気かな〜?」ってお腹に話しかけてます。 女の子だったら、どうするんだろー、全く。
初めての妊婦、そして出産なので、私も相方もわからないことばかり。 そんな私達を家族をはじめ、お友達やご近所さん、多くの方が支えてくれています。 感謝、感謝です!
これからはこのブログを読んでくださってる先輩ママさん達のお力をお借りすることもあるかも・・・ その時は、よろしくお願いします

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- [2008/02/19 00:58]
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ひよこ豆が好きな方へ♪
ご近所さんから頂いたひよこ豆のスープ「レビスィア スパ」を再現してみました

う〜ん、なんか違ーう
でも相方は、「こっちのスープの方が、美味しい!」と気に入ってくれたので、まぁ、ヨシとします
材料 ・乾燥ひよこ豆 100g
・人参 1/2本
・玉ねぎ 小1個
・オリーブオイル 大1
・塩/コショウ 適量
・イタリアンパセリのみじん切り 大1
・小麦粉 大1くらい←お好みで
1.24時間くらい水に浸しておいたひよこ豆を、柔らかくなるまで茹でます。 缶詰を使用される方は、ここすっとばしてください。
2.みじん切りにした人参・玉ねぎ・パセリを入れて煮ます。
3.野菜が柔らかくなったら塩・コショウ・オリーブオイルを入れて少し煮込みます。
4.さらさらスープがお好きな方は、これで出来上がりです。 トロトロしたスープが好きな方は小麦粉でとろみをつけたら出来上がりです。
こんなに材料がシンプルなのに、美味しいとは、ひよこ豆恐るべし!
※2月19日Chez Panipopo♪ *健康派おかしレシピ*のPanipopoさんが作ってくださいました! ありがとうございます
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
相方、最近昔の写真を見ては、ため息ばかり…
お〜い、一体どうしたの?!
「何よ?」って訊くと、「僕ってハゲたよね
」だって!
毎日見てるから気づかないけど、そういえば昔の写真と比べたら、確かにソリコミ部分が広くなってる。
ヨーロッパの人って、髪の毛が薄くなってもあんまり気にしないのかと思ってたけど、それは私の先入観・偏見だったみたい。
相方を筆頭に、ドイツでも抜け毛を減らすカフェイン入りの男性用シャンプーのCMとかよく見るし、横の毛をトップにもってきていらっしゃる方も見かけるし。
やっぱり、どの国の男性も髪の毛が薄くなるのはイヤなのかぁ!
相方は多分大丈夫だと思うんだけど。 だって相方のおじいちゃん、2人とも髪の毛フサフサ。 あとお義父さんもフサフサだし。
そういってみたけれど、「突然変異だ〜!」とか叫ぶから、「いざとなったら、ほら、こんな素晴らしい技術があるから。」と日本のアデラ○スさんのHPを紹介しておきました。
相方よ、日本はすごいじゃろ
それに私は別に髪の毛が薄かろーが、どうでもいいんだけどなー。 でも本人は気になるらしく、毎朝ソリコミを隠すべく鏡の前で悪戦苦闘。
「よし!」って鏡の前から離れた瞬間に、相方の強力クルクルくせ毛が、すぐ定位置に戻ってることに相方が気づかないことを祈るばかりです
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う〜ん、なんか違ーう
でも相方は、「こっちのスープの方が、美味しい!」と気に入ってくれたので、まぁ、ヨシとします
材料 ・乾燥ひよこ豆 100g
・人参 1/2本
・玉ねぎ 小1個
・オリーブオイル 大1
・塩/コショウ 適量
・イタリアンパセリのみじん切り 大1
・小麦粉 大1くらい←お好みで
1.24時間くらい水に浸しておいたひよこ豆を、柔らかくなるまで茹でます。 缶詰を使用される方は、ここすっとばしてください。
2.みじん切りにした人参・玉ねぎ・パセリを入れて煮ます。
3.野菜が柔らかくなったら塩・コショウ・オリーブオイルを入れて少し煮込みます。
4.さらさらスープがお好きな方は、これで出来上がりです。 トロトロしたスープが好きな方は小麦粉でとろみをつけたら出来上がりです。
こんなに材料がシンプルなのに、美味しいとは、ひよこ豆恐るべし!
※2月19日Chez Panipopo♪ *健康派おかしレシピ*のPanipopoさんが作ってくださいました! ありがとうございます

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
相方、最近昔の写真を見ては、ため息ばかり…
お〜い、一体どうしたの?!
「何よ?」って訊くと、「僕ってハゲたよね
」だって!毎日見てるから気づかないけど、そういえば昔の写真と比べたら、確かにソリコミ部分が広くなってる。
ヨーロッパの人って、髪の毛が薄くなってもあんまり気にしないのかと思ってたけど、それは私の先入観・偏見だったみたい。
相方を筆頭に、ドイツでも抜け毛を減らすカフェイン入りの男性用シャンプーのCMとかよく見るし、横の毛をトップにもってきていらっしゃる方も見かけるし。
やっぱり、どの国の男性も髪の毛が薄くなるのはイヤなのかぁ!
相方は多分大丈夫だと思うんだけど。 だって相方のおじいちゃん、2人とも髪の毛フサフサ。 あとお義父さんもフサフサだし。
そういってみたけれど、「突然変異だ〜!」とか叫ぶから、「いざとなったら、ほら、こんな素晴らしい技術があるから。」と日本のアデラ○スさんのHPを紹介しておきました。
相方よ、日本はすごいじゃろ

それに私は別に髪の毛が薄かろーが、どうでもいいんだけどなー。 でも本人は気になるらしく、毎朝ソリコミを隠すべく鏡の前で悪戦苦闘。
「よし!」って鏡の前から離れた瞬間に、相方の強力クルクルくせ毛が、すぐ定位置に戻ってることに相方が気づかないことを祈るばかりです

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- [2008/02/17 00:00]
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シュティールムース
タイトルには「ムース」とありますが、お菓子のムースではなくて、これは「Stielmus」というお野菜なんです

今私が住んでいるヴェストファーレン州のシュティールムースが一番美味しいと有名なんだそう。 味はもち菜みたいな、青梗菜みたいな感じかな〜。 この辺りの方は、牛肉ベースのブイヨンで煮て、とろみをつけて、ジャガイモ・牛肉と一緒に食べたりするそうです。
私も同じようにとろみをつけるけど、味付けは和風

しゃきしゃきしてるから、サラダにもピッタリ
あとお鍋に入れても美味しいです
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ヴァレンタインでしたね〜。 ドイツでは恋人同士がプレゼントしあうのだけれど、相方が言うにギリシャでは日本みたいに女の人が好きな男の人に何かプレゼントするのだそう。
だけど、ギリシャには男性が女性にお返しをするホワイトデーがないんだって
男の人は貰うだけ?!
なんか私、相方に騙されてる気がするんだけど…
そういえば、私にまだ日本の習慣が色濃く残っていた頃
、みんなに義理チョコを配ろうとして、相方にこっぴどく叱られた事があります
でもあの時チョコを配ってたら、みんなに誤解されまくっていたに違いない… うわ〜、考えただけでも恐ろしい
さて、今年のヴァレンタインは、相方の好物チョコムースにしました。

「この日ばかりは、ダイエット解禁だ」って言って、喜んで食べてくれました
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今私が住んでいるヴェストファーレン州のシュティールムースが一番美味しいと有名なんだそう。 味はもち菜みたいな、青梗菜みたいな感じかな〜。 この辺りの方は、牛肉ベースのブイヨンで煮て、とろみをつけて、ジャガイモ・牛肉と一緒に食べたりするそうです。
私も同じようにとろみをつけるけど、味付けは和風


しゃきしゃきしてるから、サラダにもピッタリ
あとお鍋に入れても美味しいです
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ヴァレンタインでしたね〜。 ドイツでは恋人同士がプレゼントしあうのだけれど、相方が言うにギリシャでは日本みたいに女の人が好きな男の人に何かプレゼントするのだそう。
だけど、ギリシャには男性が女性にお返しをするホワイトデーがないんだって
男の人は貰うだけ?! なんか私、相方に騙されてる気がするんだけど…
そういえば、私にまだ日本の習慣が色濃く残っていた頃
、みんなに義理チョコを配ろうとして、相方にこっぴどく叱られた事があります
でもあの時チョコを配ってたら、みんなに誤解されまくっていたに違いない… うわ〜、考えただけでも恐ろしい
さて、今年のヴァレンタインは、相方の好物チョコムースにしました。

「この日ばかりは、ダイエット解禁だ」って言って、喜んで食べてくれました

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- [2008/02/15 00:00]
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暑すぎます・・・
この間、ベーキングパウダーを使って焼いてみたカラボコプソモ。 今日はイーストを使って焼いてみました。

外はパリッ、中はシットリに焼きあがったから、これで完成かも?!って思ってたんだけど…
相方の食べた感想は、「これはこれで美味しいけど、本物はもっと柔らかくて、もっと甘い。」でした。 またもや失敗です
カラボコプソモ、難しすぎ
っていうか食べたことないパンを想像だけで作るのは、やっぱり無謀なのかな
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ドイツ、暑すぎです
半袖な人を見かけるくらいです!
こんないいお天気におウチにいるのはもったいな〜い! パパッとお弁当を作って、

ウチから歩いて20分くらいのところにある湖でピクニックしてきました

皆さんご存知の通り、私は田舎に住んでいるので、こういう景色には事欠きません
週末は散歩する人などで、結構にぎわっているけれど、さすが平日。 ほぼ貸切状態でした
こういう静かなところで、たまに一人でぼ〜っとするのもいいもんです
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外はパリッ、中はシットリに焼きあがったから、これで完成かも?!って思ってたんだけど…
相方の食べた感想は、「これはこれで美味しいけど、本物はもっと柔らかくて、もっと甘い。」でした。 またもや失敗です

カラボコプソモ、難しすぎ
っていうか食べたことないパンを想像だけで作るのは、やっぱり無謀なのかな
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ドイツ、暑すぎです
半袖な人を見かけるくらいです!こんないいお天気におウチにいるのはもったいな〜い! パパッとお弁当を作って、

ウチから歩いて20分くらいのところにある湖でピクニックしてきました


皆さんご存知の通り、私は田舎に住んでいるので、こういう景色には事欠きません
週末は散歩する人などで、結構にぎわっているけれど、さすが平日。 ほぼ貸切状態でした
こういう静かなところで、たまに一人でぼ〜っとするのもいいもんです

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- [2008/02/13 00:27]
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プチ恐怖の朝
相方の強い強い希望により、今日はイカの唐揚げ「カラマリ ティガニト」を作りました

イカに小麦粉をまぶして揚げて、レモン汁をかるだけなので、日本でも簡単にできるギリシャ料理だと思います
お好みでお塩をパラパラ〜っと。 奥のパンは、ゴマたっぷりのクルリです
イカの内臓料理がギリシャにあるかというご質問があったので、唐揚げを食べている時、相方に「イカの内臓を使うギリシャ料理ってあるの?」って訊いたら、「何それ!? もー気持ち悪いこと言わないでよぉ!」って言われてしまいました
でもアンタこの間、イカの塩辛食べてたやん…
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
日曜日の早朝。
「ドンドンドンッ!」とドアを叩く音で目を覚ましました。 始めは「ウチか〜?」って思ったんだけど、違うみたい。どうもお向かいさんのドア。
ウチのアパート、安普請だから音は筒抜けなの
あまりにもしつこくドンドンとドアを叩くから、「どうしたんだろ〜?」ってウチのドアに近づくと、外からは女の人のすすり泣く声が! こっ、怖いっ
「何事?!別れ話のモツレ?!」なんて考えたりして、もー、頭の中はワイドショー並み
そんなことを考えてる間も、ずっとドアは叩かれ続けてたから、このままじゃなんだし、「お向かいさんが起きるまで、ウチでコーヒーでも飲みながら、落ち着いてもらおうか」って思ってドアを開けようとした時、お向かいさんの「どうしたの?!」ってビックリした声。
お向かいさん、やっと起きたんだね!
安心して二度寝でもしようかと思ったんだけど、頭はすっかりサエサエ。 仕方がないから、そのまま起きてることに。
まさか日曜日の朝をこんな風に迎えることになろうとは、思ってもみませんでした
相方が起きてから、「ドンドンってうるさくなかった?」って訊いたら、案の定、「何のこと?」だと
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イカに小麦粉をまぶして揚げて、レモン汁をかるだけなので、日本でも簡単にできるギリシャ料理だと思います
お好みでお塩をパラパラ〜っと。 奥のパンは、ゴマたっぷりのクルリです
イカの内臓料理がギリシャにあるかというご質問があったので、唐揚げを食べている時、相方に「イカの内臓を使うギリシャ料理ってあるの?」って訊いたら、「何それ!? もー気持ち悪いこと言わないでよぉ!」って言われてしまいました

でもアンタこの間、イカの塩辛食べてたやん…
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
日曜日の早朝。
「ドンドンドンッ!」とドアを叩く音で目を覚ましました。 始めは「ウチか〜?」って思ったんだけど、違うみたい。どうもお向かいさんのドア。
ウチのアパート、安普請だから音は筒抜けなの

あまりにもしつこくドンドンとドアを叩くから、「どうしたんだろ〜?」ってウチのドアに近づくと、外からは女の人のすすり泣く声が! こっ、怖いっ

「何事?!別れ話のモツレ?!」なんて考えたりして、もー、頭の中はワイドショー並み
そんなことを考えてる間も、ずっとドアは叩かれ続けてたから、このままじゃなんだし、「お向かいさんが起きるまで、ウチでコーヒーでも飲みながら、落ち着いてもらおうか」って思ってドアを開けようとした時、お向かいさんの「どうしたの?!」ってビックリした声。
お向かいさん、やっと起きたんだね!
安心して二度寝でもしようかと思ったんだけど、頭はすっかりサエサエ。 仕方がないから、そのまま起きてることに。
まさか日曜日の朝をこんな風に迎えることになろうとは、思ってもみませんでした

相方が起きてから、「ドンドンってうるさくなかった?」って訊いたら、案の定、「何のこと?」だと

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- [2008/02/11 00:00]
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カラボコプソモ
以前ギリシャのパンについてお問い合わせをいただいたのですが、その時に「カラボコプソモ」というトウモロコシ粉で作るパンに出会いました。 どんなパンなのか興味津々! 相方は「ちょっと甘くて美味しいよ〜」とか言うしっ
そんなこと言われたら、食べたくなるやーん
なので今日早速作ってみました

作り方には生イーストで作るものとベーキングパウダーで作るものと2通りネットで紹介されていたのですが、最近イーストを使うと失敗するので
、ベーキングパウダーを使ったレシピで作ってみました。
感想は、なんか想像してたものと違〜う
私が頭に描いていたのは、ふっくらしたパン。 なのに出来上がったものは、スコーンみたいなものでした
想像を捨てれば、サクサクしてて美味しいのだけど…
クルみたいなサクサクしたパンが大好きな相方は、いたくお気に召したようでしたけど、ギリシャのパン屋さんで売られているカラボコプソモとはやっぱり違うんだって
やっぱりイーストを使って焼くしかないのか〜
相方も納得した、ギリシャのパン屋さんで売られているようなカラボコプソモが焼けるようになったら、レシピ載せたいと思います
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ドイツ、もう春かと思うくらい暖かくていいお天気
こんなに暖かい2月はドイツに来て初めて! 例年なら湖が凍って、その上を歩けるくらいなのに。 温暖化のせいなんでしょか… お天気がよくて暖かいのは嬉しけど、なんか複雑だな〜
なんてことを考えながら、プレゼント
用に編みぐるみ作りました

お風呂に入ってる親父みたいですね
立たないから、とりあえず入れてみたんだけど。
目ボタンが売ってないんですよ! 売ってる目玉は、ものすごくリアルなヤツで、なんか怖いっ
なにか代わりになるもの見つけなきゃ〜。
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そんなこと言われたら、食べたくなるやーん
なので今日早速作ってみました

作り方には生イーストで作るものとベーキングパウダーで作るものと2通りネットで紹介されていたのですが、最近イーストを使うと失敗するので
、ベーキングパウダーを使ったレシピで作ってみました。感想は、なんか想像してたものと違〜う
私が頭に描いていたのは、ふっくらしたパン。 なのに出来上がったものは、スコーンみたいなものでした
想像を捨てれば、サクサクしてて美味しいのだけど…
クルみたいなサクサクしたパンが大好きな相方は、いたくお気に召したようでしたけど、ギリシャのパン屋さんで売られているカラボコプソモとはやっぱり違うんだって

やっぱりイーストを使って焼くしかないのか〜

相方も納得した、ギリシャのパン屋さんで売られているようなカラボコプソモが焼けるようになったら、レシピ載せたいと思います

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ドイツ、もう春かと思うくらい暖かくていいお天気
こんなに暖かい2月はドイツに来て初めて! 例年なら湖が凍って、その上を歩けるくらいなのに。 温暖化のせいなんでしょか… お天気がよくて暖かいのは嬉しけど、なんか複雑だな〜
なんてことを考えながら、プレゼント
用に編みぐるみ作りました

お風呂に入ってる親父みたいですね
立たないから、とりあえず入れてみたんだけど。目ボタンが売ってないんですよ! 売ってる目玉は、ものすごくリアルなヤツで、なんか怖いっ
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- [2008/02/09 00:00]
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ギリシャ風イカ飯
知り合いからイカをもらったので、「カラマリ ゲミスタ」というギリシャ風イカ飯を作りました

材料 ・イカ 2ハイ
・お米 1合
・ネギ 1/2本
・ディル/塩/コショウ 適量
・オリーブオイル 大1
・トマトソース 100cc
・水 400cc
1.ネギをオリーブオイル大1/2で炒めたら、研いだお米を入れ更に炒めます。 ディル・塩・コショウ・水200ccとトマトソース50ccを加えたら、15分ほど煮ます。
2.イカの皮を剥き、1を詰め、爪楊枝で留めます。
3.お鍋にイカを並べ、残りの水とトマトソース・塩・コショウ・オリーブオイル大1/2を加えてお米が柔らかくなるまで煮ます。
4.仕上げにトマトソースをかけたら出来上がりです。
もらったイカは内臓とゲソがもう取ってあったので、調理は楽チンでした〜
いつもならイカをさっと焼いて、オリーブオイルとレモン汁をかけていただきます。 これも美味しいですよぉ
ギリシャでよく見かけるイカ料理といえば

イカに小麦粉をまぶして揚げたもの。 アツアツにレモンをぎゅ〜って絞って食べると、めちゃウマです
あとはイカにフェタチーズ・トマト・パプリカを詰めたものなんかも美味しいです!
ギリシャではこうやってイカをいっぱい食べますが、ドイツの方はどうなんでしょう〜。 ギリシャ料理のレストランでイカを食べているドイツの方を見たことがあるくらいで、普段あんまり見かけないなぁ。
今日はなんだかイカ三昧になってしまいました
まだまだイカは残っているので、次は和のイカ料理いってみます! いや、八宝菜も捨てがたい… いや、パスタ! いや、カレー! やっぱりオーソドックスに煮物かなぁ!
とにかく、海の幸、万歳
臭いさえなければね…
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材料 ・イカ 2ハイ
・お米 1合
・ネギ 1/2本
・ディル/塩/コショウ 適量
・オリーブオイル 大1
・トマトソース 100cc
・水 400cc
1.ネギをオリーブオイル大1/2で炒めたら、研いだお米を入れ更に炒めます。 ディル・塩・コショウ・水200ccとトマトソース50ccを加えたら、15分ほど煮ます。
2.イカの皮を剥き、1を詰め、爪楊枝で留めます。
3.お鍋にイカを並べ、残りの水とトマトソース・塩・コショウ・オリーブオイル大1/2を加えてお米が柔らかくなるまで煮ます。
4.仕上げにトマトソースをかけたら出来上がりです。
もらったイカは内臓とゲソがもう取ってあったので、調理は楽チンでした〜
いつもならイカをさっと焼いて、オリーブオイルとレモン汁をかけていただきます。 これも美味しいですよぉ
ギリシャでよく見かけるイカ料理といえば


イカに小麦粉をまぶして揚げたもの。 アツアツにレモンをぎゅ〜って絞って食べると、めちゃウマです

あとはイカにフェタチーズ・トマト・パプリカを詰めたものなんかも美味しいです!
ギリシャではこうやってイカをいっぱい食べますが、ドイツの方はどうなんでしょう〜。 ギリシャ料理のレストランでイカを食べているドイツの方を見たことがあるくらいで、普段あんまり見かけないなぁ。
今日はなんだかイカ三昧になってしまいました
まだまだイカは残っているので、次は和のイカ料理いってみます! いや、八宝菜も捨てがたい… いや、パスタ! いや、カレー! やっぱりオーソドックスに煮物かなぁ!とにかく、海の幸、万歳
臭いさえなければね…
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- [2008/02/07 00:00]
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カーニバル!
カーニバルに行ってきました! だけど生憎の空模様(´Д`;)

いつもは賑わってる大通りなんだけど、みんな山車が通る道で待っているので、今日はこの辺り人も疎らでした。
山車が通る通りで待っていると、来ました! 来ました!



この山車の上からお菓子がどんどん投げられます。 下のみんなは必死でお菓子を取りに行きます! 相方は「なんでみんな必死にお菓子を拾うの?」ってやる気ゼロだったので、私一人で頑張りました〜☆
カーニバルなら、Berliner Pfannkuchen(ベルリーナー プファンクーヘン)を食べなきゃ!

単にベルリーナーともよばれるこの揚げ菓子、中にはPflaumenmus(セイヨウスモモジャム)が入っています↓

他の地域ではKrapfen(クラップフェン)とよばれています。 フィリングもバニラクリームやチョコなどいろいろです♪
この揚げ菓子、カーニバルが終わると断食期間に入るので、その前に卵を使い切るために作られるようになったそうです。 「ホントかな〜?!」って思ってドイツ人に訊いてみたんだけど、誰も知りませんでした…
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いつもは賑わってる大通りなんだけど、みんな山車が通る道で待っているので、今日はこの辺り人も疎らでした。
山車が通る通りで待っていると、来ました! 来ました!



この山車の上からお菓子がどんどん投げられます。 下のみんなは必死でお菓子を取りに行きます! 相方は「なんでみんな必死にお菓子を拾うの?」ってやる気ゼロだったので、私一人で頑張りました〜☆
カーニバルなら、Berliner Pfannkuchen(ベルリーナー プファンクーヘン)を食べなきゃ!

単にベルリーナーともよばれるこの揚げ菓子、中にはPflaumenmus(セイヨウスモモジャム)が入っています↓

他の地域ではKrapfen(クラップフェン)とよばれています。 フィリングもバニラクリームやチョコなどいろいろです♪
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カタイフィ焼きました。
ギリシャやトルコで食べられている「カタイフィ」という焼き菓子を作りました

ご近所さんとの共同作業。
カタイフィとは、シナモンを加えた胡桃と乾パンを砕いたものをカタイフィ生地で巻き巻きして、オーブンで焼いたあと、シロップ漬けにした焼き菓子です。
バニラアイスと食べるとめちゃウマッ
その時はもちろんカロリーのことは忘れてくださいね
レシピを載せようかとも思ったのですが、日本の食材でこのカタイフィ生地の代わりになるモノが思いつかず諦めました
思いついた方いらっしゃいましたら、教えてくださ〜い
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
日本は節分ですが、ドイツはカーニバルです
月曜日には山車が出て、その上からお菓子がばらまかれます。 そのお菓子を拾いに行きたいんだけど、相方が一緒に行ってくれるかどうか…
去年は女の子だけで行って、酔っ払いに抱きつかれたりしたから、今年は相方というボディガード付で行きたいんだけど、なんせ相方カーニバルとかこういう類のお祭りに全く興味ナシッ
お願いだから一緒に行ってぇぇぇ
カーニバルは、お菓子を拾ったり仮装したり、歌ったり踊ったりして楽しいのですが、その反面、街中に酔っ払いが溢れ、乱闘騒ぎを起こして警察に捕まってる人なんかもよく見かけます。 そういうのを見ると、せっかくの楽しいカーニバルなのに…って残念に思います。
こんなカーニバルだから、ボディガード無しはちょっと怖い
なんとかして相方を説得せねばっ
相方、背が高いからお菓子いっぱい取ってもらえるし
そういえば水仙満開です

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ご近所さんとの共同作業。
カタイフィとは、シナモンを加えた胡桃と乾パンを砕いたものをカタイフィ生地で巻き巻きして、オーブンで焼いたあと、シロップ漬けにした焼き菓子です。
バニラアイスと食べるとめちゃウマッ
その時はもちろんカロリーのことは忘れてくださいね
レシピを載せようかとも思ったのですが、日本の食材でこのカタイフィ生地の代わりになるモノが思いつかず諦めました

思いついた方いらっしゃいましたら、教えてくださ〜い

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
日本は節分ですが、ドイツはカーニバルです

月曜日には山車が出て、その上からお菓子がばらまかれます。 そのお菓子を拾いに行きたいんだけど、相方が一緒に行ってくれるかどうか…
去年は女の子だけで行って、酔っ払いに抱きつかれたりしたから、今年は相方というボディガード付で行きたいんだけど、なんせ相方カーニバルとかこういう類のお祭りに全く興味ナシッ

お願いだから一緒に行ってぇぇぇ

カーニバルは、お菓子を拾ったり仮装したり、歌ったり踊ったりして楽しいのですが、その反面、街中に酔っ払いが溢れ、乱闘騒ぎを起こして警察に捕まってる人なんかもよく見かけます。 そういうのを見ると、せっかくの楽しいカーニバルなのに…って残念に思います。
こんなカーニバルだから、ボディガード無しはちょっと怖い
なんとかして相方を説得せねばっ
相方、背が高いからお菓子いっぱい取ってもらえるし
そういえば水仙満開です


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やられた!
相方のリクエストでボボタというギリシャのパンを焼いたのですが、大失敗しました(´Д`;)

左側のヤツです。 敗因は数知れず… 分量もなんかおかしいな〜って思いながら作ったし、もう最初からダメでした!
美味しく焼けるレシピになったら、ちゃんとレシピ載せたいと思います。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
レジでお金を払おうと、小銭を探していると、財布の中に見たことのない貨幣が!
やられた〜
どこかのお店で、お釣りの中にロシアの硬貨を混ぜられたみたい。 ロシアの硬貨って1ユーロと大きさとギザギザのところが同じなんだね… 仕方ない、ロシアの硬貨は、モスクワにいるお義父さんにあげよう〜。
それにしても、お釣りの間違いも多いし、「いつもお釣りはチェックすること!」っていつも自分に言い聞かせているのに、全くなんて学習能力がないんだろう…
このことをおばちゃんに愚痴ってたら、「あー、私もこの間2ユーロって渡されたのが、イタリアのリラ硬貨だったの。 ちゃんと見ないとダメよね。」って言ってました。
こんなことは日常茶飯事。 チェックしない方が悪いの?!って思えてきます。
みなさんもくれぐれもお気をつけください
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左側のヤツです。 敗因は数知れず… 分量もなんかおかしいな〜って思いながら作ったし、もう最初からダメでした!
美味しく焼けるレシピになったら、ちゃんとレシピ載せたいと思います。
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
レジでお金を払おうと、小銭を探していると、財布の中に見たことのない貨幣が!
やられた〜

どこかのお店で、お釣りの中にロシアの硬貨を混ぜられたみたい。 ロシアの硬貨って1ユーロと大きさとギザギザのところが同じなんだね… 仕方ない、ロシアの硬貨は、モスクワにいるお義父さんにあげよう〜。
それにしても、お釣りの間違いも多いし、「いつもお釣りはチェックすること!」っていつも自分に言い聞かせているのに、全くなんて学習能力がないんだろう…
このことをおばちゃんに愚痴ってたら、「あー、私もこの間2ユーロって渡されたのが、イタリアのリラ硬貨だったの。 ちゃんと見ないとダメよね。」って言ってました。
こんなことは日常茶飯事。 チェックしない方が悪いの?!って思えてきます。
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- [2008/02/01 00:00]
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