土曜日生まれ。 

偶然「オレガノは自然の薬」っていう記事を読んだ相方、「オレガノを使ったゴハンがいい」って。　ホント、すぐに影響されるよな〜、この人は

なので今日はオレガノを使った「コトプロ　レモナート　スト　フルノ」レモンと鶏肉のオーブン焼き　でも急だったから、ジャガイモなし




本当のコトプロ　レモナートのレシピはコチラです。

「オレガノを使った料理」とか、これくらいのリクエストには応えてあげられるのだけれど、相方、時々無理なお願いもしてくる。

今されているお願いは、「赤ちゃんは、土曜日に産んであげてね！」って

いや、無理！

赤ちゃんは生まれたい時に生まれてくるから、それは無理

なんでもギリシャでは「土曜日に生まれた子の夢や願い事は叶う」って言われているらしい。　だから赤ちゃんには土曜日に生まれてきてほしいんだって。

子供のことを考えてくれてるのはわかるんだけど、こればっかりは難しいよ〜

☆　☆　☆　☆　☆　☆

いつもステキなお菓子をレシピと一緒にアップしていらっしゃる「Ｃｈｅｚ　Ｐａｎｉｐｏｐｏ♪　*健康派おかしレシピ*」のpanipopoさんのレシピが、なんと本に掲載されるそうです！！！

おめでとうございます　めちゃめちゃ、うれしいなぁ　この本、欲しいよ〜！　

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筋肉痛。 

ベジレシピで有名な「vege dining　野菜のごはん」のizumimirunさん！　今日はizumimirunさんのレシピをお借りして、「水切りなしで☆お豆腐バーグ」を作りました




自家製切干大根入り。　もうちょっとこんがり焼くべきだったな〜

でも美味しかったです　izumimirunさん、ありがとうございました！

「絶対食べないだろうな〜」って思ってたのに、相方もこのお豆腐バーグ、食べました　すごくビックリだわっ！

☆　☆　☆　☆　☆　☆

この間全２回「赤ちゃんのお世話の仕方」コースに、相方と参加してきました。

このコースに申し込んだのは、ぜひ相方にオムツの替え方とか、お風呂の入れ方とか覚えてほしかったから。　相方にも育児に参加してもらわないと！

赤ちゃんのお人形を使って、１回目はオムツの替え方とか抱っこの仕方とかを習って、２回目はお風呂の入れ方とか習いました。

戸惑うのかな〜って思ったけど、相方、意外にテキパキなんでもこなして、ちょっとビックリ　っていうか、私より上手にやってて、ちょっと凹んだ

いや、でも相方、頼もしいかも！　

実際の赤ちゃんだとまた違うんだろうケド、参加してよかったコースでした。

そのコースの次の日、朝起きたら、なんか腕が痛い

人形の赤ちゃんをお風呂にたった１回入れただけで、次の日に筋肉痛になるとは

大丈夫か、ワタシ？！

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母達。 

煮汁を捨てるのはもったいない！　なので、ジャガイモと牛肉の煮込みを作った時の煮汁で、キマメのカレーを作りました　ケチ、いや節約です




煮汁に、ターメリックとかコリアンダーとかクミンとか生姜とか適当に入れて、キマメ（ファバ）を煮込みました。　豆ラーには嬉しいカレー

キマメ、こうやってカレーにしたけれど、ギリシャではキマメをピュレーにして前菜として食べます。　レシピはコチラです

☆　☆　☆　☆　☆　☆

発言をコロコロ変える、相方のおかーさん。

案の定、「ドイツには行かない。」って連絡がありました。　私と相方は、「やっぱりね。」って感じ。　なので、産後は相方と２人。　頼むよ〜、相方！　でもこの発言も、またお義母さん、変えるかもな〜。　

義母には結構振り回されるけど、ウチのおかーさんも、ナカナカなお人

「荷物送りました。」ってメール。　そしてその後に、「金額欄に５０００ユーロって書いちゃったけど、いい？」って追記が　

おっ、お母さん？！　５０００ユーロって、８０〜９０万円のことだよ〜

慌てて、実家に電話して事情を聞くと、お母さん、円からユーロへの換算方法がわからなくて、

３０，０００円×１ユーロの為替相場１６７円って計算したって

これは明らかに関税で引っかかる気がする　贈与の時は４５ユーロ以上から税金がかかるんだけど、どうなるんだろ？！　まぁ、中身を見れば、５０００ユーロの価値があるとは、関税局の人も思わないだろうけど…

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滞在許可って。 

ウチでは滅多に登場しない牛肉を使った、「モスハリ　カッツァロラス　メ　パターテス」という牛肉とジャガイモの煮込みを作りました




材料　・牛肉　３００ｇくらい
　　　　・ジャガイモ　中４個
　　　　・玉ねぎ　中1個
　　　　・トマトソース　１００ｃｃ
　　　　・バター　大１
　　　　・塩/こしょう　適量
　　　　・お好みでローリエとかハーブ類

１．玉ねぎと牛肉を1口サイズに切って、ヒタヒタのお水とバターでお肉が柔らかくなるまで灰汁を取りつつ煮ます。
２．トマトソース・塩・胡椒・ハーブを入れます。
３．ジャガイモを１口大に切って加え、ヒタヒタになるまで水を入れます。
４．ジャガイモが柔らかくなったら、出来上がりです。

圧力鍋だと、あっという間にできちゃいます

それにしても、どーして、こんな暑い時に、こんな暑苦しいものを作ってしまったのか

これと一緒に食べたパンのまずかったこと！　なんか紙の味がした
やっぱりパンは、馴染みのパン屋さんに限るな〜。

☆　☆　☆　☆　☆　☆

出生届の他に、私の滞在許可のことも、やや問題

実は1度、結婚式の後、ギリシャに住もうとしたことがあって、滞在許可を申請しようとしたことがあるんだけど、ま〜、お役人さんたちの言うことにはビックリ！

まず最初に言われたのが、「飛行機に乗る時に、ドイツの出国印を押してもらってください。」って

相方と２人で、口、ポッカ〜ン。
「何、言っちゃってるんですか、この人は？」って感じ

このお役人さん、ギリシャから一歩もでたことがないんだろうか…
ＥＵ間には、パスコントロールなんてないし、出国印なんてないよ〜

次に言われたのが、「日本でアナタの配偶者がＥＵ加盟国民であるという証明印を押してもらってきてください」って

絶対そんな印、ないんだろうな〜って思いつつ、ギリシャの日本領事館に電話して訊いてみると、

「どーして、私たちがそんな証明をしなくちゃいけないんですか？！」って、逆に私が怒られる始末

私は言われたことを伝えただけなのに…

お義父さんは「お役所にコネがあるから大丈夫！」って言ってたのに、全然ダメやん　何をもってコネと言ったのか

そのままドイツに住むことにしたから、結局ギリシャの滞在許可の申請はしなかったんだけど、移住が決定な今、この問題は避けられない！

果たして、私に滞在許可が下りるんだろうか〜

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街の様子でも。。。 

お天気が良かったので、お散歩




右側は観光名所の１つ「ランベルティ教会（Lambertikirche）」。

中世、市に対して反逆を起こした３人の革命家を処刑した後、その死体を籠の中にいれて、この教会につるしたんだそうです




カフェから




１０年くらい前は、こんな風に外でお茶する習慣がなかったんだって。　イタリアとか外国から来た人が、カフェをオープン、外にもテーブルを並べたのを、他のカフェも真似して、今ではこうやって外でお茶するのが普通になったって、街の人が言ってたけど。。。

こんな風にのんびり相方とお茶できるのも、あと少しだな〜

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ガムとヒゲ。 

ないのなら作ろうシリーズ、今日はごま豆腐！　

お友達から、練り黒ごまをいただいたので、早速ごま豆腐を作りました




練りゴマを入れすぎて、真っ黒に　でも、ウマイ！　さすが日本の練りゴマ　いつもはタヒニで作るんだけど、やっぱり日本の練りゴマで作ると違う気がする。

材料は、練りゴマ・水・Speisestärkeの３つ。　お鍋でトロトロにして、冷やしたら出来上がり

葛がないから、Speisestärkeで代用です〜。

Ｍさん、ご馳走様でした

☆　☆　☆　☆　☆　☆

２人で学食でゴハンを食べた後、

相方に「ガム、いる？」って訊いたら、「ガムは絶対食べない！」って

なんだ、その強い決意は。　「なんで食べないの？」って訊いたら、

「ガムをかむと、ヒゲが生えてこなくなるから。」って。

そんなわけないだろ〜

っていうか、その濃いヒゲがなくなるなら、むしろガムをかんで欲しい！

誰がそんなこと相方に言ったんだ？って思ったら、どうやら相方のお父さんがそう言ったらしい。

「そんなこと信じてるの？」って言ってやったら、

「信じてはいないけど、念のため。」って。

めっちゃ信じとるやん

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アフリカンフェスタ 

待ちに待ったそら豆さん！！！　今年最初に食べるそら豆はグリルにしました　




うま〜い！　うま〜い！　ビール、飲みた〜い

あっという間に、完食。　もっと買ってくればよかったなぁ。　次は炊き込みご飯にしよう！

☆　☆　☆　☆　☆　☆

そーいえば週末にアフリカンフェスタをのぞいてきました







ライブもアリ




木でできた雑貨が可愛くて、「欲しいな〜」って思って見てたら、相方が１つ買ってくれました




サラダ用のスプーンとフォークのセット。　ゾウさんの木彫りがなんともカワイイ

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ギリシャ風スコッチエッグ 

いつも美味しそうなお料理、そしてお菓子にパンをアップされている*Sweet Kitchen*のしょこらさん　ほんわかした感じで、ブログに遊びに行く度に癒されています〜

そのしょこらさんが作られたスコッチエッグの美味しそうなこと　

そういえば、ウチで長いこと作ってないな〜って思って、今日のゴハンはギリシャ風スコッチエッグ「ロロ　アポ　キマ」にしました




レシピはコチラです。　トマトソースで煮込むのが、ギリシャ風。

本当は筒状に作るんだけど、今日はスコッチエッグ風にゆで卵１つ１つを挽き肉で包みました。　

切った時、真ん中にゆで卵の黄身があると、嬉しいね

ちなみに横に写ってるパンは、柔らかいドイツ風バゲット。　「ひょっとしたらここのバゲットは、違うかも！？」って思って、いつも行くパン屋さんで買ってみたんだけど、他のお店みたいに柔らかくてがっかり　他のパンは美味しいのにな〜。　残念！

☆　☆　☆　☆　☆　☆

前回の王者ギリシャ、負けちゃいましたぁ　トーナメント進出ならず！　「もうちょっと前回の王者らしく戦ってくれたらな〜」って相方もがっかり。

そんながっかり気味の相方が、突然、

「なんで人間はおへそを穴のままにしておくんだろう。」って

「はぁ？！　じゃ〜、どうすればいいっていうの？」って訊くと、

「縫えばいい。縫って、穴をふさいじゃえばいい。」

いやいや、へその緒あるところ、縫ったりなんかしたら、ぐじゅぐじゅになるから　っていうか、そもそも縫う意味はあるのか？！

しまいにゃ、「うちの子のおへそは縫ってもらおう！」って意気込む始末

最近、ホント相方についていけない　

☆　☆　☆　☆　☆　☆

日本で起きた大きな地震のニュース、こちらでも放送されました。　道路が崩壊している映像などをみて、その被害の大きさに衝撃を隠せません。

皆様、大丈夫でしょうか？　お怪我などされていなければよいのですが…

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義母、キタル（予定） 

相方の大好物、そしてめちゃめちゃ簡単なギリシャ料理！　ヒロピテス（羊のお乳パスタ）とフェタチーズです




ヒロピテスを茹でて、塩・胡椒・オリーブオイルで和えて、好みの量のフェタチーズをパラパラ〜っとしたら出来上がり　すごく簡単！　相方、毎日こういうゴハンを食べてくれれば、ラクなんだけどな〜

ちなみに、ワタシはこのお料理、ダメっす　こういうのを美味しいと言える人が、ギリシャ料理通なんだろうね、きっと。

☆　☆　☆　☆　☆　☆

産後、助産婦さんもいるし、別にいいか〜とか思ってたんだけど、

お義母さんが来てくれることになりました。　多分。　お義母さん、いろいろ言うことが変わるから、最終的にどうなるかは、まだわかんないんだけど。

来てくれるのは、助かるから、すっごく嬉しいのだけれど、

絶対ケンカしないでほしい

相方とお義母さん、会えばいつもケンカ　

以前、お義母さんがドイツに遊びに来たときも、大喧嘩！　最後は、お義母さんが荷物をまとめて、ウチを飛び出す始末

ギリシャにいるときも、必ずケンカ！　お義母さんは、泣いてトイレに閉じこもったり…

ケンカの理由がね〜、マトモなものだったらまだいいんだけど、「相方の髪型が気に入らない」だの「（お義母さんが）人前でオナラをする」だの、そんな些細なことから言い合いが始まって、手がつけられなくなるパターンばっか

これを産後にしてもらうと、大変困るな〜　いつもは相方もお義母さんもフォローするようにしてるけど、産後ばかりは、ワタシもキレそう〜。

ワタシのお母さんは、いろいろあって、来れない。　一番来て欲しい人が来れないのは、ものすごく残念　だけど、ワタシが日本にいれば、お母さんは手伝うことができたんだよな〜。　本当はお母さんも来たいだろうに、ワタシが遠いところにいるばっかりに、それができない。　

お母さんに心配ばっかりさせて、ワタシってばホント親不孝なムスメ…

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出生届って… 

ないのなら作ろうシリーズ！　

いつもはきんぴらにする大根の皮だけど、干して切干大根にしてみました




この間、バスの中でおばーちゃん達が話しているのが聞こえてきたんだけど…

「農薬とか心配でしょう？　だからワタシ、野菜の皮は全部剥くの。　サラダに使うときでもトマトの皮は剥くわ。」って。

確かに農薬は心配。　でも剥いた皮は全部捨てちゃうんだよね？　それってもったいなくない？　皮って美味しいし。　特に大根の皮

う〜ん、食の安全は難しい

☆　☆　☆　☆　☆　☆

コチラでは、サッカーのEURO2008がいよいよ開幕

前回の王者ギリシャの試合が昨日あったんだけど、スウェーデンに負けちゃいました　今年はトーナメント進出も厳しそうだな〜。

そういえば、お友達から聞いてビックリ！

ドイツの領事館は出生届、郵送では受理してくれないのだそう。　郵送可って聞いてたのに…

郵送するのであれば、「自分の戸籍のある日本の市役所に送ってください。」なんだって

ワタシが住んでいるところは、領事館からかなり遠い。　だから郵送しようと思ってたのに。

新生児を抱えて、バスと電車を乗り継ぎ、領事館に行って出生届を提出しろと　

それとも、引っ越した後、ギリシャの領事館に提出するか…　ギリシャの領事館はＨＰによると、郵送でもいいらしい。

でも、ギリシャの郵便を信じてよいものか…　信頼性はかなり微妙かも　同じ郵送なら、ドイツー日本間の方が、まだリスクは低い気がするな〜

ウチの場合、ドイツ在住のギリシャ人＆日本人だから、ドイツ・ギリシャ・日本の３カ国で手続きすることに。

だからいろいろヤヤコシイ　

もう１回確認しないとな〜。

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ミルクがない！ 

鶏肉のトマトソース煮込みにギリシャのパスタ「ヒロピテス」を添えました　「コトプロ　メ　ヒロピテス」というお料理です。




材料　・鶏肉　モモでも胸でも
　　　　・トマトソース　１００ｃｃ
　　　　・水　１カップ
　　　　・塩/胡椒/シナモン　適量
　　　　・玉ねぎ　１/２個
　　　　・お好みのパスタ　１００ｇくらい
　　　　・チーズ　少々

１．鶏肉を洗います。　玉ねぎはみじん切りにします。
２．鶏肉と玉ねぎを炒めたら、トマトソース・水・塩・胡椒・シナモンを加えて蓋をして煮込みます。
３．鶏肉に火が通ったら、蓋を取って、水気を飛ばしソースを煮詰めます。
４．お好みのパスタを添えて、チーズをパラパラっとふりかけたら、出来上がりです。




ギリシャのパスタ「ヒロピテス」は、羊のお乳・卵・セモリナ粉からできているので、茹でるとミルクの香りがします

☆　☆　☆　☆　☆　☆

この間から、ドイツは酪農農家によるボイコット中。

牛乳の買取値段が他のヨーロッパ各国に比べて、ドイツは安いんだそう。　なので買い取り値段の引き上げを訴えた酪農農家が牛乳を売ることを拒否しています。

先週、ワタシが住んでいる街にも影響が出て、スーパーの棚から牛乳が消えるって聞いたんだけど、いや、ホント、牛乳がない

それに、みんな長期保存できる牛乳を買いだめしたらしく、長期保存できる牛乳も全然ない！

ウチにまだ３本くらい長期保存の牛乳パックがあるけれど、何時までもつか

しまったな〜、やっぱ買いだめしとけばよかった

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国自慢☆夏祭り♪ 

私が住んでいる街にはお城があって、そのお城前の広場では、毎年、ドイツ在住の外国人がそれぞれのお国自慢をする夏祭りが開かれます




ここでは観光パンフレットとかもらえるんだけど、メインはお料理！　ココではいろんな国のお料理が楽しめます

コチラはナイジェリアブース




牛肉の串焼きに、めちゃめちゃ辛いソースをつけていただきます

次はトルコブース




真ん中辺りの緑色のケーキはほうれん草のケーキ。　このケーキとその後ろにあるトルコの胡桃のたっぷりのったプリンを頂きました！　ほうれん草の味はしなくて、ちょっと甘いけど美味しかった　あとは定番のピーマンの挽き肉詰めとかドルマ（ぶどうの葉でおコメを巻いたもの）とかありました。

コチラはクルド人ブース




ここではチュロスのシロップ漬けみたいなお菓子を頂きました　相方は奥に見えるラフマジュン（薄い生地に挽き肉と野菜をのせてクルクル巻いたもの）を。

甘いものじゃなくて、ちゃんとしたものを食べよう！って思って、悩みに悩んで選んだのは、タイのレッドカレー＆タイの春巻き




すげー辛い　でもバリウマ

他にも韓国・インド・イランなどなどいろんな国のブースがあって、できればお祭りに参加した全部の国のお料理食べたかったんだけど、やっぱ無理でした　あっ、なんか足りないと思ったら、ギリシャブースの写真を撮り忘れた！　

最後はいろんな楽器を並べてたブースで、必死にオルゴールを回してた相方でお別れです




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ブガッツァ生地で。 

ギリシャのパイといえば、ピタとブガッツァ。

大きな違いは生地の厚さ。　ピタは家庭でできるくらいの厚さなんだけど、ブガッツァはものすごく薄くて、まず家庭で作るのは無理！

このブガッツァ生地が手に入ったので、この生地で「ブガッツァ　メ　ティリ」を作りました




フィリングはティロピタの中身と同じ。

食べやすいように三角形に成形したんだけど、本当のブガッツァは違ってて、お店の人が１口サイズに切って売ってくれるの

右側が、そのブガッツァ




ちなみに左側は「トリゴノ」っていう北ギリシャのお菓子。　シロップ漬けにしたパイ生地に、カスタードクリームを詰めたもの。

このブガッツァ、アテネとか南ではカスタードクリーム入りの甘いものしかないんだけど、テサロニキとか北ギリシャでは甘いものだけじゃなくて、フェタチーズ入りとかほうれん草入りとか、いろいろ種類があります。　北ギリシャにお越しの際は、ぜひお試しくださ〜い

そういえば相方、アテネで「甘いブガッツァしかない！　これだからアテネは」ってブツブツ言ってたな〜

ウチの相方は生粋のテサロニキっ子なんでね〜、隙あらばアテネと張り合ってる気がする　日本でいう東京と大阪みたいな感じかな。　だからかな〜、相方と仲良くなる日本人は関西出身が多い

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ちべたいもの。 

最近、コチラは３０度近くまで気温が上昇　毎日暑〜い

なのでちべたいデザート作りました




半額になってたマンゴーを潰して、レモン汁を和えておいて。
そこにヨーグルト、ホイップクリームを混ぜて冷やせば、マンゴーヨーグルトアイスの出来上がり

ちべたくて、美味しい〜

さてアイスといえば、チョコのみの相方の反応は！？

「アイス食べる？」って訊いた時は、「うんうん、食べる！！！」って大喜びしていたのに。

１口食べて、「いや〜、もうお腹いっぱい！　だからもういらない。」って

フルーツの入ったお菓子は、もう絶対相方には勧めないっ

☆　☆　☆　☆　☆　☆

最近、よく物を落とす　ガラスのコップなんて、いくつ割ったことか

なんでだろ〜？！　注意力散漫なのか〜？！

実は上の写真も２個目のコップで撮ったもの。　１個目は、肘に引っ掛けて割っちゃった　モチロン、中身もゴミ箱へ…

この時裸足だったワタシは、ガラスで足を切ってしまって　足に手が届かないから、どうしようもなくて、友達のうちに遊びに行っていた相方に帰ってきてもらったよ〜。

帰ってきた相方は、血まみれの足で横たわるワタシを見て、かなり動揺　オトコは血に弱いね〜。

今までは大事に至らなかったけど、何かあっては遅いから、気をつけなきゃ

はウチの近所を流れる運河。　あまりにも天気がいいから




みんなここで日焼けしたり、泳いだりしてる。　濁ってるし、工業水とか流れてきてるんだけど、大丈夫なのかな？！

キレイな海で育った相方は、「よくこんなところで泳げるな〜」っていつも言ってる。　そりゃ、ギリシャのあの海で泳いだら、ここでは泳げないよね

※nobu様　nobuさんのブログに何度試してみてもコメントできないんです　原因がわからなくて…　コメントできなくて、本当にごめんなさい！　また後で試してみます。

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戸惑いのキス文化。 

肉星人のための肉料理




お肉はオリーブオイル・塩・こしょう・オレガノでマリネしてから、オーブンで焼きました。　アツアツにレモンをギュ〜ってしぼって食べちゃってくださ〜い

付け合せはバイエルン風ジャガイモサラダ！　マスタードとお酢で和えるタイプ。　

普通はマヨを使うんだけど、バイエルン風はマヨなしだから、あっさり食べられる〜　この間ＢＢＱで食べてから、すっかりお気に入り

☆　☆　☆　☆　☆　☆

コチラに来てから、いろんな習慣に遭遇したけれど、中でもいまだに慣れないのが、キス文化。

まずドイツで親子が唇と唇でチュッてするのが普通なのに、ビックリ

ギリシャじゃ、会ったときの挨拶がまず、左右のホッペにチュッ

別れる時も、チュッチュッ

お礼を言う時も、チュッチュッ

慣れないから、挨拶のキスをするのに気合がいる私　勢いありすぎて、ホッペ同士が強打しちゃったり　

あとタイミングを逃すとできなくて…　お義母さんが何かプレゼントしてくれた時とか、「ありがとう〜」で終わってしまうワタシを見かねた相方が、「今だよ！」って何回後ろから小突いたことか

お年寄りからは、「cosdinaはどうしてキスをしてこないんだ？！」って言われちゃうし　相方が「日本はそういう文化じゃないから。」って説明してくれるけど、キス文化で育ってきた人達には納得いかないみたい…

愛情表現っていうのは分かるんだけど、習慣っていうのも分かるんだけど、慣れないな〜。

反対に、相方が日本に行ったとき、ワタシには言わなかったけど、ワタシの家族に挨拶のキスをすべきか悩んだらしい

結局、最後のお別れの時だけ、ウチのお母さんにチュッチュッて

でも、なぜかワタシに隠れて！

「キスなんかするなっ！」って怒られるかと思ったのかな〜

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