ギリシャな台所

今日は、生地にカッテージチーズを入れた玉ねぎケーキ（Zwiebelkuchen）を作りました　




生地の材料　
　・クヴァルク（カッテージチーズ）　８０ｇ
　・薄力粉　１２０ｇ
　・ベーキングパウダー　小１/２　
　・塩　少々
　・牛乳　３０ｇ
　・オリーブオイル　１０ｇ

フィリングの材料　
　・玉ねぎ　２個
　・ベーコン　３切れくらい
　・卵　１つ
　・塩/胡椒　適量
　・サワークリーム　１００ｇ

１．クヴァルクの時は布巾で水切りします。
２．生地の材料を混ぜて、天板の大きさに伸ばします。
３．玉ねぎはスライス、ベーコンは１ｃｍ幅に切ったあと、炒めます。
４．サワークリーム・卵・塩・胡椒を混ぜて、炒めた玉ねぎとベーコンを加えます。
５．フィリングを生地の上に流して、１９０度で３０分くらい焼いたら出来上がりです。

カッテージチーズが入ってるけど、サックサクの生地　それにしても、なんでケーキ（Kuchen）って言うんだろうね〜？

☆　☆　☆　☆　☆　☆

昨日の続きです・・・

花嫁、妹さんのお家に到着。

早速、ウェディングドレスにお着替え

「早く着て、お化粧しなくちゃ！」って最後にファスナーを上げようとしたところ、

上がらない

はははっ、マジで？！

でもこれ着なきゃ、始まらない！　とにかく着るんだぁぁぁ！

とりあえず、息を全部吐き出して、お腹をできる限り引っ込めて、再度挑戦

それでも、やっぱり、上がらない

上がらない、上がらない、ファスナーが上がらない・・・

誰か、助けて〜

続きは明日

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追記はちぃさんからです

【ﾑｺ多糖症】って病気を知ってますか???
この病気は人間の中でも小さい子達に見られる病気です。
しかし、この《ﾑｺ多糖症》と言う病気はあまり世間で知られていません。
(日本では300人位発病)　
つまり社会的認知度が低い為に今厚生省や
その他製薬会社が様々な理由を付けて、
もっとも安全な投薬治療をする為の薬の許可をだしてくれません。
《ムコ多糖症》は日々病状が悪くなる病気で、
発祥すると殆どの人が10〜15歳で亡くなります。
8月7日「SCHOOL OF LOCK」というラジオ番組で
湘南乃風の若旦那が語ってから私達に出来ることを考えました。
それで思いついたのがこのバトンという方法です。
5〜6歳の子が厚生省にｽｰﾂ姿で出向いて自分達が生きる為に
必死に頭をさげてたりしています。
この子達を救う為に私達ができる事は、
この病気を多くの社会人に知ってもらって
早く薬が許可されるよう努力する事だと思います。
みなさん協力お願いします。

[ﾑｺ多糖症]　　
ﾑｺ多糖を分解する酵素が先天的に欠損している為、
体内に蓄積することで様々な異常が引き起こされる病気。
多くの場合、身体や精神の発達遅滞、骨の変形、水頭症なども伴う。
重症の場合は成人前に死亡する。
今のところ有効な治療法が無いので、
骨髄移植や遺伝子治療の臨床成果が待たれる病気の1つである。
http://www.muconet.jp

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※私達が何か力になれば・・・とﾊﾞﾄﾝを手渡ししてます。
　　　　　　
お時間のある方は御願いします。
家庭や職場でも話題に上げて頂けると更に広がって行くと思います。
　　
よろしくお願いいたします m(_ _)m

玉ねぎケーキ！？これは甘いのかな？
サックサクの生地というのがいいですねー！
これも作ってみます！！！
毎日、作る料理がたくさんありすぎて、「主人に２人なんだからそんなに作らなくていいよ！」って言われてしまいましたっ！

あっでもサワークリームというのが、トルコであるかな？！探してみます！

まだ、consdinaさんのおばあちゃまのパイを作ってないのに
またおいしそうなのが・・・！！
これもつくらなきゃ〜！！
さくさく、したいっ！！
ピザでもｻｸｻｸが好きな我が家の男子たちです☆

ウエディングドレス試着してから、そんなに時間がたってないと思われるのですが
ピンチ！！
笑っていはいけないけど、「助けて〜」が切実でかわいくて・・・胸キュン！！
ギリシア料理って恐るべし？？？
ギリシア料理のせいじゃない？？

甘くないです＾＾　あっ、でも玉ねぎの自然の甘さがするかな！　サワークリームの代わりに水切りヨーグルトでもできるとおもいますよ☆　

ワタシもtuanaさんのお料理、作らせていただきました！　ぜひ紹介させてくださいね♪　

きゃ〜、そうぷうちゃん、気に入ってくれるかな？？？　ドキドキです☆　

そうですよ、試着してからそんなに時間経ってなかったんですけど(´Д`；) 恐るべし、実家メシ（笑）

先日、お友達のブログでこの�爛張咫璽戰襯�ーヘン�瓩�紹介されていて、わぁ美味しそう♪と思って眺めていたところに、なぁんとcosdinaさん、レシピをUPしてくださっていて、なんてラッキーなんでしょう！嬉しいです！
是非作ってみます！
玉ねぎって美味しいですよね。

ちょっと横レスになりますが、すみません。
ｔｕａｎａさん、トルコにお住まいなんでしょうか。トルコではサワークリームって見かけないですよね。でも、生クリーム200ｃｃにつき、ヨーグルトを大さじ１．５をガァーッと混ぜると、サワークリームのようになるらしいですよ。
私、どこかで聞いた話なんですけど、まだ試してなくて何ともいえないんですけど、よかったらお試しください。

ピザのお友達って感じでしょうか？
はじめてみました。美味しそうですね。サワークリームもカッテージチーズもベーコンも好きなので試してみようと思います。

ファスナーーーが上がらない！！
続きを楽しみにしています。

今ドイツめちゃめちゃ玉ねぎが安いんですよ〜☆　だからみなさん作られてるはずです！　玉ねぎ、炒めると甘くておいしいですよね♪

ｔｕａｎａさん、一緒にサワークリーム手作りしてみましょうねヽ(´▽｀)/　

そうですね、ピザの親戚みたいです☆　玉ねぎがモリモリ食べられちゃいます＾＾　血液サラサラレシピです！

ファスナー上がらなくて、ホント慌てました（笑）

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