和風なギリシャヨーグルト

ギリシャのヨーグルトは濃厚です　ドイツで「ギリシャのヨーグルト」として、脂肪分が１０％もあるものが売られているのですが、ギリシャでは０％や２％とか脂肪分は控えめだけどまったりしたヨーグルトが売られています。

このまったりヨーグルトに蜂蜜をかけて胡桃をまぶす「ヤウルティ　メ　メリ」は、ギリシャのデザートの定番　あとはイチジクを混ぜたりもします。　でも今日はちょっと趣向を変えて和風にしてみました




ヨーグルトに黒蜜ときな粉をかけて、お手軽デザートの出来上がり　黒蜜＆きな粉ってぴったりの組み合わせですよね！　

ギリシャのヨーグルトは牛乳からできたものの他にも、羊のお乳ヨーグルトもあります。　このヨーグルトはおばーちゃんのお気に入り　パンを浸して食べたりしてます。　

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ずっと頑張って更新してきたこのブログ、これからちょっと更新が滞ってしまうかもしれません　

最近ちゃんとしたお料理をなかなか作ることができないんです…　せっかくギリシャ料理とか、ドイツのヘンな食材を楽しみにこのブログに遊びに来てくださる皆様に大変申し訳なく思います。

ちゃんとしたご飯が食べられなくて一番被害を被ってるのは相方ですね

そんな相方、文句も言わず今日もワタシに付き合ってくれました。　ドイツ語ができないわけじゃないんだから、ホントは１人でやらなくちゃいけないってわかってるんだけど、だめですねー。　今日もしっかり頼ってしまいました。

「相方がいなくちゃ何もできない」なんてことにならないようにしないと。　これは相当かっこ悪い！　っていうか自分が情けない！　

そんな感じで、今日は気合を入れなおした日でもありました

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