ギリシャな台所

いんげん、安っ！



「ファソラキャ」、いんげんのトマトソース煮です。　レシピはコチラ。　

玉ねぎはお腹が張るから、あんまり食べないようにってことなので、玉ねぎの代わりにポロ葱を。　あんまり変わんないか

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なんと、相方のおばーちゃん、入院中。

このおばーちゃんは、いつも出てくるお義父さん側のおばーちゃんじゃなくて、お義母さん側のおばーちゃんなんだけど…

して、病名は、「栄養失調」

今は断食の時期。　敬虔なキリスト教信者のおばーちゃんも断食をしていて、栄養失調になったみたい。

う〜ん、断食、お年寄りにはあまり良くないかと

激痩せしてしまった、おばーちゃん。

そんなおばーちゃんを見て、おじーちゃんが言うのは、

「誰か好きな人ができたな！！！　好きな人ができたから、痩せたんだなっ」って

そう、このおじーちゃん、めちゃめちゃヤキモチ焼き

おじーちゃん、心配しなくても、大丈夫だと思うよ

全く、ギリシャはアモーレな国だよなぁ

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本日、病人食です！　相方、冷えたみたいで、お腹がやられました。　なので、プラソリゾ（ポロ葱のリゾット）を作りました




レシピはコチラです。

他のギリシャの病人食といえば、バターと胡椒で味付けをしたお粥。　これは、本当に「…」って味なので、ウチではもっぱらプラソリゾ。

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相方、「ブブブブ、怖かった？」って訊いてきた。

はぁ？！

なんだ〜、ブブブって

キミの尾名裸のことか？！　それは、それで、ある意味怖いけど

そういえば、さっきすごい雷だったな〜って思い出して、

「ブブブブって、雷のこと？」って訊いたら、

「そう、雷！　ブブブブってすごかったよね〜。」って

そっか〜、相方には、雷、ブブブブって聞こえるんだ〜

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偶然「オレガノは自然の薬」っていう記事を読んだ相方、「オレガノを使ったゴハンがいい」って。　ホント、すぐに影響されるよな〜、この人は

なので今日はオレガノを使った「コトプロ　レモナート　スト　フルノ」レモンと鶏肉のオーブン焼き　でも急だったから、ジャガイモなし




本当のコトプロ　レモナートのレシピはコチラです。

「オレガノを使った料理」とか、これくらいのリクエストには応えてあげられるのだけれど、相方、時々無理なお願いもしてくる。

今されているお願いは、「赤ちゃんは、土曜日に産んであげてね！」って

いや、無理！

赤ちゃんは生まれたい時に生まれてくるから、それは無理

なんでもギリシャでは「土曜日に生まれた子の夢や願い事は叶う」って言われているらしい。　だから赤ちゃんには土曜日に生まれてきてほしいんだって。

子供のことを考えてくれてるのはわかるんだけど、こればっかりは難しいよ〜

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いつもステキなお菓子をレシピと一緒にアップしていらっしゃる「Ｃｈｅｚ　Ｐａｎｉｐｏｐｏ♪　*健康派おかしレシピ*」のpanipopoさんのレシピが、なんと本に掲載されるそうです！！！

おめでとうございます　めちゃめちゃ、うれしいなぁ　この本、欲しいよ〜！　

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ウチでは滅多に登場しない牛肉を使った、「モスハリ　カッツァロラス　メ　パターテス」という牛肉とジャガイモの煮込みを作りました




材料　・牛肉　３００ｇくらい
　　　　・ジャガイモ　中４個
　　　　・玉ねぎ　中1個
　　　　・トマトソース　１００ｃｃ
　　　　・バター　大１
　　　　・塩/こしょう　適量
　　　　・お好みでローリエとかハーブ類

１．玉ねぎと牛肉を1口サイズに切って、ヒタヒタのお水とバターでお肉が柔らかくなるまで灰汁を取りつつ煮ます。
２．トマトソース・塩・胡椒・ハーブを入れます。
３．ジャガイモを１口大に切って加え、ヒタヒタになるまで水を入れます。
４．ジャガイモが柔らかくなったら、出来上がりです。

圧力鍋だと、あっという間にできちゃいます

それにしても、どーして、こんな暑い時に、こんな暑苦しいものを作ってしまったのか

これと一緒に食べたパンのまずかったこと！　なんか紙の味がした
やっぱりパンは、馴染みのパン屋さんに限るな〜。

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出生届の他に、私の滞在許可のことも、やや問題

実は1度、結婚式の後、ギリシャに住もうとしたことがあって、滞在許可を申請しようとしたことがあるんだけど、ま〜、お役人さんたちの言うことにはビックリ！

まず最初に言われたのが、「飛行機に乗る時に、ドイツの出国印を押してもらってください。」って

相方と２人で、口、ポッカ〜ン。
「何、言っちゃってるんですか、この人は？」って感じ

このお役人さん、ギリシャから一歩もでたことがないんだろうか…
ＥＵ間には、パスコントロールなんてないし、出国印なんてないよ〜

次に言われたのが、「日本でアナタの配偶者がＥＵ加盟国民であるという証明印を押してもらってきてください」って

絶対そんな印、ないんだろうな〜って思いつつ、ギリシャの日本領事館に電話して訊いてみると、

「どーして、私たちがそんな証明をしなくちゃいけないんですか？！」って、逆に私が怒られる始末

私は言われたことを伝えただけなのに…

お義父さんは「お役所にコネがあるから大丈夫！」って言ってたのに、全然ダメやん　何をもってコネと言ったのか

そのままドイツに住むことにしたから、結局ギリシャの滞在許可の申請はしなかったんだけど、移住が決定な今、この問題は避けられない！

果たして、私に滞在許可が下りるんだろうか〜

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いつも美味しそうなお料理、そしてお菓子にパンをアップされている*Sweet Kitchen*のしょこらさん　ほんわかした感じで、ブログに遊びに行く度に癒されています〜

そのしょこらさんが作られたスコッチエッグの美味しそうなこと　

そういえば、ウチで長いこと作ってないな〜って思って、今日のゴハンはギリシャ風スコッチエッグ「ロロ　アポ　キマ」にしました




レシピはコチラです。　トマトソースで煮込むのが、ギリシャ風。

本当は筒状に作るんだけど、今日はスコッチエッグ風にゆで卵１つ１つを挽き肉で包みました。　

切った時、真ん中にゆで卵の黄身があると、嬉しいね

ちなみに横に写ってるパンは、柔らかいドイツ風バゲット。　「ひょっとしたらここのバゲットは、違うかも！？」って思って、いつも行くパン屋さんで買ってみたんだけど、他のお店みたいに柔らかくてがっかり　他のパンは美味しいのにな〜。　残念！

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前回の王者ギリシャ、負けちゃいましたぁ　トーナメント進出ならず！　「もうちょっと前回の王者らしく戦ってくれたらな〜」って相方もがっかり。

そんながっかり気味の相方が、突然、

「なんで人間はおへそを穴のままにしておくんだろう。」って

「はぁ？！　じゃ〜、どうすればいいっていうの？」って訊くと、

「縫えばいい。縫って、穴をふさいじゃえばいい。」

いやいや、へその緒あるところ、縫ったりなんかしたら、ぐじゅぐじゅになるから　っていうか、そもそも縫う意味はあるのか？！

しまいにゃ、「うちの子のおへそは縫ってもらおう！」って意気込む始末

最近、ホント相方についていけない　

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日本で起きた大きな地震のニュース、こちらでも放送されました。　道路が崩壊している映像などをみて、その被害の大きさに衝撃を隠せません。

皆様、大丈夫でしょうか？　お怪我などされていなければよいのですが…

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